1．受理申請

    1.1中飲標外聯(lián)部負責辦理認證的申請登記和受理手續(xù)。申請方可以直接與外聯(lián)部聯(lián)系，了解有關(guān)認證程序和事項，索取有關(guān)認證的公開性文件。

    1.2申請方應提供一份正式的，由其授權(quán)人簽署的安全飲品認證申請書，申請書應按中飲標CSBC-JL-W-01格式填寫申請安全飲品認證的產(chǎn)品范圍等相關(guān)內(nèi)容,并提供相應的文件資料;

    需提供與申請認證產(chǎn)品有關(guān)的文件資料為:（可為復印件）

    1) 法律地位的證明文件；

    2) 法規(guī)要求的行政許可證件；

    3) 組織簡介；

    4) 符合《飲品安全保證能力要求》的管理體系文件；

    5) 生產(chǎn)/服務的主要過程的流程圖；

    6) 廠區(qū)地理位置及廠區(qū)平面布局圖；

    7) 產(chǎn)品描述和工藝描述；

    8) 產(chǎn)品執(zhí)行標準復印件；

    9) 產(chǎn)品使用的標簽；

    10) 原料和添加劑供應商清單；

    11) 近一年內(nèi)產(chǎn)品送質(zhì)量、衛(wèi)生監(jiān)督檢測機構(gòu)檢測的檢驗報告復印件。

    12)需要時所要求提供的其它有關(guān)資料。

    1.3外聯(lián)部收到申請方的申請書和有關(guān)申請文件后，審查登記，并進行合同評審，確定是否批準受理。

    1.4對于批準受理的申請，向申請方發(fā)出受理申請通知書，在規(guī)定的時間內(nèi)由中飲標外聯(lián)部與申請認證組織簽訂認證合同；對于不能受理的申請，在三十天內(nèi)致函通知申請方。

    2．初次檢查和檢驗（審核）

    2.1經(jīng)合同評審同意認證的合同，由中飲標審核部組成審核組。任命審核組長，由審核組長對申請方的產(chǎn)品認證申請資料和管理體系文件進行審核。對于不符合《飲品安全保證能力要求》的體系文件，申請方應在規(guī)定的時間內(nèi)予以修改、補充和完善，直至審核通過。

    2.2文件審核通過后，審核組長編制審核計劃，審核計劃內(nèi)容包括：審核組成員姓名、審核實施日期和計劃安排等。最遲在現(xiàn)場審核前十日將審核計劃發(fā)給受審核方。受審核方在收到審核計劃通知七天內(nèi)予以答復是否同意，如未答復，則視為同意。

    2.4現(xiàn)場審核一般為初次飲品安全保證體系評價/工廠產(chǎn)品檢查/抽樣做型式試驗。

    2.5現(xiàn)場審核后，受審核方應根據(jù)審核組要求，在規(guī)定時間內(nèi)，提供不符合項糾正措施實施情況的報告，并附以證明材料。審核組長對不符合項糾正措施實施效果的有效性進行跟蹤驗證。

    3．認證決定

    審核結(jié)束后，由審核組長驗證不合格連同產(chǎn)品型式檢驗報告及審核資料一起提交審核部予以查驗接收，再由審核部送技術(shù)委員會審查評定，技術(shù)委員會依據(jù)認證過程中和其它方面得到的信息對申請認證產(chǎn)品作出認證決定。作出認證決定的人員不應是參加該項目審核的人員。中心主任批準認證決定并簽署安全飲品認證證書。中心客戶服務部負責制做發(fā)放《安全飲品認證證書》、同申請方簽訂《安全飲品標志使用協(xié)議》并對安全飲品進行監(jiān)督。通過認證的組織，中飲標將定期在中飲標/AQYP網(wǎng)站公布獲證安全飲品名錄。

    4．監(jiān)督審核

    4.1定期監(jiān)督審核

    對獲安全飲品認證的組織，只有接受中飲標的監(jiān)督審核才能保持注冊，自初次審核結(jié)束之日起12個月內(nèi)進行第一次監(jiān)督審核，以后每年進行一次監(jiān)督審核，三年后復評審核。如獲證組織有合理理由，經(jīng)中飲標中心主任或其授權(quán)人員批準后，可適當推遲，但推遲后的審核時間距上次審核時間不超過12個月。

    4.2不定期的監(jiān)督審核

    在證書有效期內(nèi)獲安全飲品認證組織如發(fā)生下列情況之一時，需進行不定期的監(jiān)督審核：

    組織管理體系發(fā)生重大變更；

    產(chǎn)品出現(xiàn)嚴重質(zhì)量問題，發(fā)生重大投訴；

    發(fā)生其它重大問題。

    5．復評審核

    5.1認證證書有效期滿前三個月，獲證產(chǎn)品組織應向中飲標提出復評申請，受理后，由中飲標審核部實施復評審核，程序同初次審核。

    5.2例外情況下，如果一個復評周期被延遲超過了三年，應增加一次監(jiān)督審核作為對復評周期延長的補償，以證明對獲證組織完整管理體系的有效性進行了周期評價。但不管采用什么監(jiān)督制度，都必須進行周期復評。周期復評延遲的時間最多不超過半年。

    6．認證的擴大、縮小、暫停、注銷和撤消

    見CSBC-CX-12《認證的擴大、縮小、暫停、注銷和撤消控制程序》。

    7 認證依據(jù)

    7.1認證實施執(zhí)行CSBC-Q/A0003《安全飲品認證實施規(guī)則》；

    7.2飲品安全保證體系執(zhí)行CSBC-Q/A0006《飲品安全保證能力要求》；

    7.3飲品安全評估執(zhí)行CSBC-Q/A0005《安全性調(diào)查評估規(guī)范》；

    7.4產(chǎn)品質(zhì)量執(zhí)行申請認證的產(chǎn)品的標準，如：國際標準、國家標準、行業(yè)標準或企業(yè)標準。