食品伙伴網(wǎng)服務(wù)號
當(dāng)前位置: 首頁 » 質(zhì)量管理 » 質(zhì)量管理綜合 » 正文

非法添加熱點事件及禁止在食品中添加的物質(zhì)梳理

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2025-03-17  來源:食品標(biāo)法圈
核心提示:食品行業(yè)中非法添加非食用物質(zhì)的違法行為屢禁不止,如活魚中非法添加“孔雀石綠”、餐飲行業(yè)非法添加“罌粟殼”,西梅汁中非法添加“瀉藥”等,2024年曝光的非法添加熱點事件有哪些,我國法律法規(guī)已明確禁止在食品中添加的物質(zhì)又是哪些,食品伙伴網(wǎng)對此進(jìn)行了梳理,供參考。
  央視315晚會曝光的“保水蝦仁”事件,揭示了水產(chǎn)制品行業(yè)中磷酸鹽超標(biāo)、虛假標(biāo)注、增重牟利等亂象,引發(fā)了公眾對食品安全監(jiān)管、企業(yè)倫理及消費者權(quán)益保護(hù)的深刻反思。
 
  食品行業(yè)中非法添加非食用物質(zhì)的違法行為屢禁不止,如活魚中非法添加“孔雀石綠”、餐飲行業(yè)非法添加“罌粟殼”,西梅汁中非法添加“瀉藥”等,2024年曝光的非法添加熱點事件有哪些,我國法律法規(guī)已明確禁止在食品中添加的物質(zhì)又是哪些,食品伙伴網(wǎng)對此進(jìn)行了梳理,供參考。
 
1、非法添加熱點事件
 
  1.1壓片糖果非法添加含有“布噻嗪”成分的利尿藥物
 
  北京市海淀區(qū)市場監(jiān)督管理局聯(lián)合警方成功打掉了一個通過直播銷售有毒有害減肥食品的犯罪團(tuán)伙。
 
  該團(tuán)伙以“網(wǎng)紅”主播為銷售核心,通過直播平臺夸大宣傳聲稱具有減肥功效的食品,如“魔芋魔法豆草本果蔬壓片糖果”,實際上這些食品均含有非法添加成分“布噻嗪”。
 
  食用這些“減肥”產(chǎn)品后出現(xiàn)口干、嘔吐、小便增多、腸胃痙攣等不適癥狀。
 
  “布噻嗪”作為一種噻嗪類利尿藥物,常被用于治療高血壓和水腫,但不當(dāng)服用會造成大量脫水,長期服用會導(dǎo)致電解質(zhì)紊亂、脂質(zhì)代謝紊亂、抑制胰島素分泌等嚴(yán)重健康問題。
 
  不法商家利用利尿劑短期內(nèi)大量脫水的特性,制造“快速減肥”假象。
 
  1.2酒店廚師在菜品里非法添加慶大霉素
 
  江蘇某酒店廚師為了預(yù)防顧客腹瀉,故意在菜品中添加了慶大霉素。
 
  慶大霉素作為一種抗生素藥物,原本應(yīng)在醫(yī)療領(lǐng)域使用,具有治療細(xì)菌感染的效用。
 
  然而,將其非法添加到食品中,不僅違反了法律法規(guī)的要求,更可能對食用者的健康造成嚴(yán)重危害。
 
  1.3“飽腹糖果”“奶茶”非法添加西布曲明
 
  海珠區(qū)市場監(jiān)管局執(zhí)法人員在日常巡查中發(fā)現(xiàn)某店鋪生產(chǎn)、銷售各種“飽腹糖果”“奶茶”等宣稱具有減肥功效的食品,執(zhí)法人員對店內(nèi)銷售的34種糖果、奶茶等食品進(jìn)行檢測。結(jié)果顯示,這些食品全部檢出含有違禁成分西布曲明。西布曲明是一種曾經(jīng)被用于減肥藥的化學(xué)藥品。
 
  由于西布曲明會嚴(yán)重增加心腦血管風(fēng)險,2010年,原國家食品藥品監(jiān)督管理局要求停止西布曲明的生產(chǎn)、銷售和使用,并將其列入《保健食品中可能非法添加的物質(zhì)名單》,屬于國家禁止添加的“有毒、有害的非食品原料”。
 
  《食品安全法》中明確規(guī)定了“生產(chǎn)經(jīng)營的食品中不得添加藥品,但是可以添加按照傳統(tǒng)既是食品又是中藥材的物質(zhì)!,并且“生產(chǎn)、銷售的食品中摻入有毒、有害的非食品原料的情況的處罰”早已列入了《中華人民共和國刑法》中。
 
  食品企業(yè)應(yīng)始終將食品安全放在首位,堅守合規(guī)經(jīng)營底線,杜絕非法添加行為。只有通過合法、規(guī)范的生產(chǎn)經(jīng)營,才能贏得消費者的信任。
 
2、非法添加物質(zhì)匯總
 
  以下匯總了我國發(fā)布的可能在食品中非法添加的非食用物質(zhì)名單。
 
編輯:foodqm

 
分享:

食品伙伴網(wǎng)質(zhì)量服務(wù)部為您提供專業(yè)的SC咨詢指導(dǎo)、企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)備案、供應(yīng)商審核、FDA注冊咨詢、ISO9001、ISO22000、HACCP、有機(jī)食品認(rèn)證等服務(wù)。
聯(lián)系電話:0531-82360063
電話/微信:15269187106


HACCP聯(lián)盟

食品質(zhì)量管理
[ 網(wǎng)刊訂閱 ]  [ 質(zhì)量管理搜索 ]  [ ]  [ 告訴好友 ]  [ 打印本文 ]  [ 關(guān)閉窗口 ] [ 返回頂部 ]
 

 
 
推薦圖文
推薦質(zhì)量管理
點擊排行
收縮

在線咨詢

  • 0531-82360063
  • 郵箱
  • 聯(lián)系人
  • 聯(lián)系人

     
     
    Processed in 0.025 second(s), 14 queries, Memory 0.94 M