關(guān)于食品標(biāo)簽上的質(zhì)量等級(jí)應(yīng)如何標(biāo)識(shí)呢？食品伙伴網(wǎng)進(jìn)行了整理，供行業(yè)參考。

 

一、產(chǎn)品質(zhì)量等級(jí)是必須標(biāo)識(shí)的嗎？

 

　　1、根據(jù)產(chǎn)品的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)判斷，執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定質(zhì)量（品質(zhì)）等級(jí)的應(yīng)強(qiáng)制標(biāo)識(shí)。GB 7718中明確食品所執(zhí)行的相應(yīng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)已明確規(guī)定質(zhì)量（品質(zhì)）等級(jí)的，應(yīng)標(biāo)示質(zhì)量（品質(zhì)）等級(jí)。

 

　　2、產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)中沒(méi)有規(guī)定質(zhì)量等級(jí)，則不可以標(biāo)識(shí)質(zhì)量等級(jí)。

 

　　3、對(duì)于進(jìn)口預(yù)包裝食品，如符合我國(guó)已有的該類食品某一質(zhì)量等級(jí)規(guī)定，則可標(biāo)注對(duì)應(yīng)質(zhì)量等級(jí)，當(dāng)質(zhì)量規(guī)格不能與我國(guó)已有的該類食品任一質(zhì)量等級(jí)規(guī)定相匹配時(shí)，無(wú)須強(qiáng)行標(biāo)注我國(guó)質(zhì)量等級(jí)。

 

二、哪些品類的標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定了質(zhì)量等級(jí)標(biāo)示要求？

 

　　食品伙伴網(wǎng)研究發(fā)現(xiàn)，糧食加工品、食用油、油脂及制品、酒類、蔬菜制品、水果制品、蛋制品、肉制品、罐頭制品、茶葉及相關(guān)產(chǎn)品、可可及焙烤咖啡、食糖、水產(chǎn)制品、淀粉及淀粉制品、蜂產(chǎn)品等產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定了質(zhì)量等級(jí)標(biāo)識(shí)要求。

 

　　具體標(biāo)示要求可查看相應(yīng)的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，如《大豆油》（GB/T 1535）中將成品大豆油質(zhì)量指標(biāo)分為一級(jí)、二級(jí)、三級(jí)，則執(zhí)行該標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品標(biāo)簽中應(yīng)根據(jù)產(chǎn)品符合的質(zhì)量等級(jí)來(lái)進(jìn)行標(biāo)注。即質(zhì)量等級(jí)應(yīng)按照產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定來(lái)標(biāo)注，符合“一級(jí)”的規(guī)定就標(biāo)注為“一級(jí)”，符合“合格品”的規(guī)定就標(biāo)注為“合格品”。

 

　　

 

三、虛假標(biāo)識(shí)質(zhì)量等級(jí)可能涉嫌違反法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定

 

　　若企業(yè)在沒(méi)有依據(jù)的情況下虛假標(biāo)注產(chǎn)品質(zhì)量等級(jí)，可能會(huì)涉及違反《中華人民共和國(guó)食品安全法》《中華人民共和國(guó)產(chǎn)品質(zhì)量法》《中華人民共和國(guó)消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》以及《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》（GB 7718）等相關(guān)法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

 

　　相關(guān)判罰案例：

 

　　上海市寶山區(qū)***米廠生產(chǎn)銷售的三批不同規(guī)格的預(yù)包裝江蘇大米，使用了標(biāo)識(shí)為**大米的包裝，實(shí)際產(chǎn)品質(zhì)量等級(jí)與標(biāo)識(shí)不符。當(dāng)事人生產(chǎn)標(biāo)簽不符合法律法規(guī)規(guī)定的食品的行為違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第七十一條第一款“食品和食品添加劑的標(biāo)簽、說(shuō)明書(shū)，不得含有虛假內(nèi)容，不得涉及疾病預(yù)防、治療功能。生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者對(duì)其提供的標(biāo)簽、說(shuō)明書(shū)的內(nèi)容負(fù)責(zé)”的規(guī)定。（一）沒(méi)收違法所得人民幣壹萬(wàn)貳仟叁佰零叁元；（二）罰款人民幣捌萬(wàn)陸仟壹佰貳拾壹元。

 

結(jié)語(yǔ)

 

　　企業(yè)應(yīng)根據(jù)產(chǎn)品質(zhì)量如實(shí)標(biāo)識(shí)質(zhì)量（品質(zhì)）等級(jí)，避免在產(chǎn)品包裝虛夸產(chǎn)品質(zhì)量或者隱瞞產(chǎn)品質(zhì)量缺陷，比如以次充好、以劣充優(yōu)等，騙取消費(fèi)者的信任，做出錯(cuò)誤標(biāo)識(shí)。