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餐飲類行業(yè)招投標必備認證證書!

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2022-04-24  來源:食品質量管理公眾號  作者:網(wǎng)絡
核心提示:餐飲類行業(yè)招投標必備認證證書!
   在招投標中很多企業(yè)會因為缺少一些證書從而丟失加分項,所以很多行業(yè)都會關注那些針對性比較強的企業(yè)認證,如汽車行業(yè)、建筑施工行業(yè)、醫(yī)療器械行業(yè),今天就來聊一聊餐飲類行業(yè)招投標有哪些證書可以幫助企業(yè)中標?
 
  一、ISO三體系認證
 
  ISO基礎三體系認證,可謂是參與招投標加分項目中的“萬精油”,入門級認證證書,適用于各行各業(yè)。ISO9001質量管理體系認證、ISO14001環(huán)境管體系認證、ISO45001職業(yè)健康安全管理體系認證。招標方面幾乎都要求有三體系認證,持三體系認證證書,每張證書加2-3分,可見其含金量有多高。下面我們從目的和效益上來為大家做簡要分析:
 
 。ㄒ唬㊣SO三體系認證目的
 
  1、企業(yè)實施ISO三體系標準可達到節(jié)能降耗,優(yōu)化成本,改善企業(yè)形象。
 
  2、強化品質管理,提高企業(yè)效益;增強客戶信心,擴大市場份額。
 
  3、獲得ISO三體系認證已經(jīng)成為打破國際綠色壁壘、進入歐美市場的準入證,并逐漸成為組織進行生產(chǎn)、經(jīng)營活動及貿(mào)易往來的必備條件之一。
 
  4、優(yōu)化企業(yè)內(nèi)部質量架構管理化,節(jié)省了各個流程的生產(chǎn)服務管理審核的精力和費用。
 
  5、在產(chǎn)品品質競爭中永遠立于不敗之地、有利于國際間的經(jīng)濟合作和技術交流。
 
  6、招投標強制性加分項,爭取到更多發(fā)展機會。
 
  (二)ISO三體系認證效益
 
  1、質量管理體系:穩(wěn)定服務質量,減少客戶投訴,為客戶和潛在的客戶提供信心,提高企業(yè)信譽,直接有利于拓展市場。
 
  2、環(huán)境管理體系:節(jié)約能源資源,降低企業(yè)各種管理成本和損失成本;持續(xù)達到排放、減少排污費用,提高效益,提高市場競爭力,為保護環(huán)境作貢獻。
 
  3、職業(yè)健康安全管理體系:提升公司的企業(yè)形象;增強公司凝聚力;減少企業(yè)經(jīng)營的職業(yè)安全衛(wèi)生風險,達到企業(yè)永續(xù)經(jīng)營;進行內(nèi)部管理改善,避免職業(yè)安全衛(wèi)生問題所造成的直接/間接損失;善盡企業(yè)的國際/社會責任;順應國際貿(mào)易的新潮流,突破貿(mào)易壁壘。
 
  二、HACCP和IS022000
 
  我們常常在許多食品包裝上看到,xxx食品行業(yè)通過了HACCP認證,以及ISO22000食品安全管理體系?那么,食品企業(yè)通過這兩項認證到底有哪些好處呢?!
 
  (一)ISO22000食品安全管理體系采用了ISO90001標準體系結構,在食品危害風險識別、確認以及系統(tǒng)管理方面,參照了食品法典委員會頒布的《食品衛(wèi)生通則》中有關HACCP體系和應用指南部分。ISO22000的使用范圍覆蓋了食品鏈全過程,即原輔料種植、養(yǎng)殖、初級加工、生產(chǎn)制造、運輸,一直到消費者使用,其中也包括餐飲。
 
  實施ISO22000認證的益處包括
 
  1、保障消費者健康  可以對食品形成和分銷全過程的安全危害依據(jù)其顯著程度實施分類控制,確保食品中潛在的顯著危害得到預防、消除或降低到可接受水平,從而使提供的食品滿足消費者身體健康和生命安全的要求。
 
  2、促進食品國際貿(mào)易是經(jīng)濟全球化條件下食品企業(yè)與國際食品安全管理通行規(guī)則對接的需要,也是我國強化食品安全管理大趨勢下企業(yè)應當具備的最基本的產(chǎn)品品質保證要求。獲得食品安全管理體系認證證書,證明企業(yè)已經(jīng)滿足食品安全管理的國際標準的要求,在產(chǎn)品市場準入審批和產(chǎn)品出口衛(wèi)生注冊時可以減少重復檢查,降低企業(yè)成本。
 
  3、提高食品企業(yè)的食品安全管理水平據(jù)食品安全危害的顯著程度分別采取有效的控制措施,可以恰當?shù)呐渲觅Y源,在有效控制危害的同時降低運營成本,減少浪費,提高效益。
 
  4、保證產(chǎn)品質量,提高市場競爭力有利于針對性的采取控制措施,避免控制失誤,保證產(chǎn)品質量,建立和維護企業(yè)市場信譽并增強競爭力。
 
 。ǘ〩ACCP是 Hazard  Analysis  Critical  Control  Point  的簡稱;可定義為“識別、評價和控制對食品安全至關重要的危害的一種體系”;它是一種食品安全保證系統(tǒng),它并非是一個零風險系統(tǒng),而是設法使食品安全危害風險降低到最低限度,是一個使食品供應鏈及生產(chǎn)過程免受生物、化學和物理性危害污染的管理工具。
 
  在食品生產(chǎn)過程中,控制潛在危害的先期覺察決定了HACCP的重要性。通過對主要食品危害,如微生物、化學和物理污染控制,食品工業(yè)可以更好地向消費者提供消費方面的安全保證,降低食品生產(chǎn)過程中的危害,從而提高人民的健康水平。
 
  實施HACCP認證的益處包括
 
  1、 改善內(nèi)部過程
 
  2、 通過定期審核來維持體系運行,防止系統(tǒng)崩潰
 
  3、認證能降低公司的負債傾向
 
  4、當市場把認證作為的準入要求時,增加出口和進入市場的機會
 
  5、提高消費者的信心
 
  6、減少顧客審核的頻度
 
  7、與非認證的企業(yè)相比,有更大的競爭優(yōu)勢
 
  8、改善公司形象
 
  三、企業(yè)誠信管理體系認證證書
 
  企業(yè)誠信管理體系認證是由國家認證認可監(jiān)督管理委員會批準的認證機構,依據(jù)國家標準:《GB/T 31950-2015 企業(yè)誠信管理體系》對企業(yè)信用風險防范、控制和轉移的管理技術、業(yè)務操作及相關的制度安排進行審核的一種認證服務。
 
  企業(yè)誠信管理體系認證資質可在政府采購、招標投標、招商引資、商務合作等活動中,作為企業(yè)信譽的有力證明,幫助提升企業(yè)市場競爭力和競標能力。投標資格方面,個別項目中,企業(yè)擁有《企業(yè)誠信管理體系證書》的,可以在投標過程中直接加分。
 
  四、售后服務認證證書
 
  商品售后服務認證,是我國自主創(chuàng)新的服務認證項目,開拓了服務認證的嶄新領域。認證主要是依據(jù)《商品售后服務評價體系》國家標準和有關技術文件,對企業(yè)服務能力進行審查,并得出相應的認證結果(星級)。認證過程采用的是評分制,按照標準和有關的要素進行打分,最終以分值決定星級。?
 
  《商品售后服務評價體系》(GB/T?27922-2011)是2011年12月30日發(fā)布,2012年2月1日實施的國家標準。該標準規(guī)定了構成商品售后服務體系的基本要素,包括原則、指標和方法等方面,通過對企業(yè)的服務體系、商品服務、顧客服務三大方面進行評價,并按評價的分值來衡量服務能力水平的高低,以星級評價的方式進行展現(xiàn)。?標準特點?
 
  1.建立更為系統(tǒng)、完善、有效的商品售后服務管理體系,提升企業(yè)的售后服務水平和意識?
 
  2.客觀反映企業(yè)售后服務水平,準確發(fā)現(xiàn)企業(yè)售后服務過程中存在的問題及問題的改進方法?
 
  3.展示組織售后服務能力水平,提升組織形象?
 
  4.促進企業(yè)進一步提升售后服務質量,幫助企業(yè)服務能力和服務水平,進一步提升企業(yè)在行業(yè)中的競爭能力和知名度,對實現(xiàn)組織品牌戰(zhàn)略提供重要保障?
 
  5.?促進企業(yè)加強售后服務工作持續(xù)改進,提高客戶滿意度和忠誠度,一定程度降低成本,增加利潤?
 
  6.促進銷售業(yè)績,增強顧客購買產(chǎn)品信心,贏得更多的市場機會
 
  五、人員證書
 
  1.餐飲職業(yè)經(jīng)理              【加分】
 
  2.營養(yǎng)師                 【加分】
 
  3.食品安全管理師證           【加分】
 
  4.面點師證                【加分】
 
  六、餐飲榮譽證書
 
  《中國綠色餐飲企業(yè)》             【加分】
 
  《中國團餐十佳品牌》             【加分】
 
  《全國高校后勤服務優(yōu)秀企業(yè)》        【加分】
 
  《全國優(yōu)秀餐飲企業(yè)》             【加分】
 
  《食品安全示范單位》             【加分】
 
  《標準化學生食堂》              【加分】
 
  《政府采購優(yōu)秀供應商》            【加分】
 
  并不是所有的招投標項目都需要所有認證證書齊全才可以中標,以上認證證書能夠在招投標中為企業(yè)增加中標幾率,具體辦理還需要根據(jù)企業(yè)具體需求而定!
編輯:foodqm

 
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關鍵詞: 認證 餐飲
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