食品伙伴網(wǎng)服務(wù)號(hào)
當(dāng)前位置: 首頁 » 質(zhì)量管理 » 質(zhì)量管理綜合 » 正文

作業(yè)指導(dǎo)書執(zhí)行不到位,管理全白費(fèi)

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2019-04-15  來源:食品論壇
核心提示:作業(yè)指導(dǎo)書,是作業(yè)指導(dǎo)者對(duì)作業(yè)者進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)作業(yè)的正確指導(dǎo)的基準(zhǔn)。作業(yè)指導(dǎo)書基于零件能力表、作業(yè)組合單而制成。是隨著作業(yè)的順序,對(duì)符合每個(gè)生產(chǎn)線的生產(chǎn)數(shù)量的每個(gè)人的作業(yè)內(nèi)容及安全、品質(zhì)的要點(diǎn)進(jìn)行明示。

作業(yè)指導(dǎo)書,是作業(yè)指導(dǎo)者對(duì)作業(yè)者進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)作業(yè)的正確指導(dǎo)的基準(zhǔn)。作業(yè)指導(dǎo)書基于零件能力表、作業(yè)組合單而制成。是隨著作業(yè)的順序,對(duì)符合每個(gè)生產(chǎn)線的生產(chǎn)數(shù)量的每個(gè)人的作業(yè)內(nèi)容及安全、品質(zhì)的要點(diǎn)進(jìn)行明示。

車間生產(chǎn)主管,常常面對(duì)如下問題:

①員工不按作業(yè)指導(dǎo)書執(zhí)行;

②設(shè)備點(diǎn)檢表漏點(diǎn)檢;

5S執(zhí)行不到位;

④此類問題頻繁被稽核,客戶稽核,體系審核、IPQC稽核、班長定時(shí)清查,每次稽核總能找到一兩條。

結(jié)論是:管理不到位,員工執(zhí)行力差。

以作業(yè)指導(dǎo)書為例,梳理了以下幾個(gè)問題:

.為什么會(huì)有管理流程,管理規(guī)定?

①這是一個(gè)從無序到有序的過程,逐步的建立規(guī)則,固化下來成為流程,為了確保流程的嚴(yán)肅性,又引入管理規(guī)定,目的是約束員工按流程辦事。

②確保信息及時(shí)傳遞,不漏項(xiàng),讓該知道的人都必須知道,所以建立流程;

③很多流程本身就是一套完美的協(xié)同機(jī)制,確保協(xié)同過程高效執(zhí)行,所以規(guī)定了明確的輸入和輸出;

④為了提升企業(yè)管理能力,引入了管理體系,里面有流程,比如TS/ISO等;

⑤別人家有,我也要有(這種理由也不在少數(shù))。

.回到問題本身,作業(yè)指導(dǎo)書是什么?

①一套指導(dǎo)員工操作的技術(shù)文件;

②一個(gè)沉淀操作經(jīng)驗(yàn),避免因?yàn)殄e(cuò)誤操作引發(fā)產(chǎn)品質(zhì)量問題的技術(shù)平臺(tái)。

.員工為什么不按作業(yè)指導(dǎo)書執(zhí)行,為什么會(huì)遺忘懸掛作業(yè)指導(dǎo)書?

①員工個(gè)人行為,故意抵觸執(zhí)行(通常極少);

②員工培訓(xùn)體系有缺陷,沒有把員工教會(huì)。一些企業(yè)做培訓(xùn),基本是灌輸法為主,以培訓(xùn)簽到表為證,培訓(xùn)效果無法驗(yàn)證,合不合格無法驗(yàn)證,基本沒有什么崗位培訓(xùn)資料,全靠指導(dǎo)人員的經(jīng)驗(yàn)和現(xiàn)場的作業(yè)指導(dǎo)書;

③生產(chǎn)準(zhǔn)備環(huán)節(jié)有漏項(xiàng),目前基本是作業(yè)指導(dǎo)書發(fā)放制,生產(chǎn)準(zhǔn)備和切換線時(shí),都要有一個(gè)懸掛作業(yè)指導(dǎo)書的過程,未執(zhí)行到位;

④管理不到位,稽核頻次不夠(1次變3次)。

.為什么違規(guī)行為屢罰不止?

從根本上講,員工覺得作業(yè)指導(dǎo)書沒什么用,在管理規(guī)定的強(qiáng)硬下,所以才有了執(zhí)行擾亂環(huán)節(jié),即使經(jīng)常見到罰款,也會(huì)偶爾搞忘。

.作業(yè)指導(dǎo)書是如何寫出來的?

曾見過一位同事加班2小時(shí)搞定一套作業(yè)指導(dǎo)書,然后固有流程:簽字/打。掳l(fā)/執(zhí)行,工程師任務(wù)完成,本月項(xiàng)目獎(jiǎng)金又能提升幾個(gè)點(diǎn)。

這就是一份作業(yè)指導(dǎo)書的誕生過程,有時(shí)候會(huì)問自己,這樣的閉門造車真的好嗎?常常出現(xiàn)圖文不符,參數(shù)和實(shí)操不符,詢求原因:參數(shù)是根據(jù)研發(fā)的技術(shù)文件定的,不符合暫且也不能改,所以參數(shù)不符;圖片是復(fù)制粘貼的,有些忘記刪除了,有些目前還沒有圖片,所以就圖文不符,想想也是個(gè)挺滑稽的事情。

說是要按作業(yè)指導(dǎo)書執(zhí)行,閉門造車的作業(yè)指導(dǎo)書指導(dǎo)性怎么樣?想想也能明白結(jié)果。員工不按作業(yè)指導(dǎo)書執(zhí)行,除了教育和稽核,真該思考一下,這作業(yè)指導(dǎo)書有什么用?白白浪費(fèi)了工程師和稽核者時(shí)間。

建議思考以下幾個(gè)問題:

①作業(yè)指導(dǎo)書既然是經(jīng)驗(yàn)沉積的平臺(tái),那么沉積經(jīng)驗(yàn)的機(jī)制有哪些?

②作業(yè)指導(dǎo)書既然是用來指導(dǎo)員工操作的,工程師寫好以后有沒有按作業(yè)指導(dǎo)書操作驗(yàn)證一次?

③員工不按作業(yè)指導(dǎo)書操作,有一部分原因是他不知道違規(guī)操作會(huì)有什么后果,哪一個(gè)動(dòng)作違規(guī)可能會(huì)對(duì)我們的產(chǎn)品造成什么影響,我們的作業(yè)指導(dǎo)書能不能告訴員工這些因果關(guān)聯(lián)?

④作業(yè)指導(dǎo)書作為一種指導(dǎo)文件,有沒有一種持續(xù)優(yōu)化機(jī)制,持續(xù)的改進(jìn),直到最優(yōu)。

目前的工廠管理,管理對(duì)象更多針對(duì)的還是員工,流程的本質(zhì)還是上層管理者對(duì)下層的管控、監(jiān)督,體現(xiàn)的是管理層級(jí)的“權(quán)威”。客戶意識(shí),服務(wù)意識(shí),其實(shí)目前還有點(diǎn)遠(yuǎn)。

.想測(cè)試一下你們公司是不是階層式的管理嗎?

①查一下暴漏出來的和員工相關(guān)的問題,解決了多少,解決的比例有多高?

②現(xiàn)場發(fā)生一次異常,大概多長時(shí)間有支持團(tuán)隊(duì)到場,多長時(shí)間能徹底解決一個(gè)問題?

③看看公司對(duì)于工程師的寬容度和對(duì)于員工的寬容度,有多大差距?

如果不能從根本上破除作業(yè)指導(dǎo)書的有效性障礙,那么執(zhí)行也只是個(gè)笑話,不僅僅是作業(yè)指導(dǎo)書,設(shè)備點(diǎn)檢表,其他類管理執(zhí)行道理是相通的,這是意識(shí)問題。

服務(wù)意識(shí)是什么?就是能站在操作者的角度上想問題,比如設(shè)備點(diǎn)檢表,除了要求點(diǎn)檢哪些內(nèi)容,是不是也要考慮下什么方式能更利于操作者執(zhí)行?更不容易出錯(cuò),就是這種心態(tài)和出發(fā)點(diǎn)。

意識(shí)問題是一個(gè)長期問題,對(duì)于工程師要求確實(shí)有些苛刻,但是做為管理者,必須在這方面有所堅(jiān)持。不用嚴(yán)肅的眼光看待問題,但做事要嚴(yán)肅認(rèn)真。

編輯:foodqm

 
分享:

食品伙伴網(wǎng)質(zhì)量服務(wù)部為您提供專業(yè)的SC咨詢指導(dǎo)、企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)備案、供應(yīng)商審核、FDA注冊(cè)咨詢、ISO9001、ISO22000、HACCP、有機(jī)食品認(rèn)證等服務(wù)。
聯(lián)系電話:0531-82360063
電話/微信:15269187106


HACCP聯(lián)盟

食品質(zhì)量管理
[ 網(wǎng)刊訂閱 ]  [ 質(zhì)量管理搜索 ]  [ ]  [ 告訴好友 ]  [ 打印本文 ]  [ 關(guān)閉窗口 ] [ 返回頂部 ]
 

 
 
推薦圖文
推薦質(zhì)量管理
點(diǎn)擊排行
收縮

在線咨詢

  • 0531-82360063
  • 郵箱
  • 聯(lián)系人
  • 聯(lián)系人

     
     
    Processed in 1.228 second(s), 945 queries, Memory 6.3 M