食品伙伴網(wǎng)服務(wù)號
當(dāng)前位置: 首頁 » 質(zhì)量管理 » 質(zhì)量管理綜合 » 正文

6S與全面質(zhì)量管理有什么關(guān)系?

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2018-06-15  來源:食品伙伴網(wǎng)
核心提示:我國的質(zhì)量管理水平相對西方發(fā)達國家還有一定的差距,因此推行全面質(zhì)量管理是一種比較好的選擇。另外,伴隨現(xiàn)在國際形勢和市場的要求,制造業(yè)企業(yè)一般都會進行ISO9001認證。TQM和ISO9001都是以質(zhì)量管理學(xué)為基礎(chǔ)的,不同的是TQM偏向?qū)θ说墓芾,而現(xiàn)在的ISO9001偏向?qū)^程的管理。

我國的質(zhì)量管理水平相對西方發(fā)達國家還有一定的差距,因此推行全面質(zhì)量管理是一種比較好的選擇。另外,伴隨現(xiàn)在國際形勢和市場的要求,制造業(yè)企業(yè)一般都會進行ISO9001認證。TQM和ISO9001都是以質(zhì)量管理學(xué)為基礎(chǔ)的,不同的是TQM偏向?qū)θ说墓芾,而現(xiàn)在的ISO9001偏向?qū)^程的管理。

   全面質(zhì)量管理的基本核心是提高人的素質(zhì),增強質(zhì)量意識,即提高員工的整體素質(zhì),保證產(chǎn)品質(zhì)量的滿意度。而推行6S也最終以人為中心,以提高員工的素養(yǎng)為根本目的,不同的是在全面質(zhì)量管理中將所有的管理方法都作為全面質(zhì)量管理的一部分,6S管理也是全面質(zhì)量管理的基礎(chǔ),最終也將成為其管理內(nèi)容之一。

   推行全面質(zhì)量管理的從本思想可以概括為兩個字—“三全”,具體為全員的質(zhì)量管理、全過程的質(zhì)量管理、全面的質(zhì)量管理。

   1、全員的質(zhì)量管

   產(chǎn)品的質(zhì)量是企業(yè)經(jīng)驗活動的產(chǎn)物,而企業(yè)中的任何人都會或多或少地影響產(chǎn)品的質(zhì)量。因此產(chǎn)品質(zhì)量關(guān)系到企業(yè)中所有人的行為活動,推行6S管理是規(guī)定場地、物品、人的狀態(tài),最終體現(xiàn)在員工素質(zhì)的提高。無論是總經(jīng)理或是一般員工,人人都做好本職工作,全員都關(guān)心自己的工作質(zhì)量,這樣才可能生產(chǎn)出滿意的產(chǎn)品。例如,對餐廳員工來說,雖然他們不涉及直接產(chǎn)品的生產(chǎn),但是他們所從事的工作卻影響了大多數(shù)人的健康,如果餐廳衛(wèi)生沒有做好,致使員工生病,那么產(chǎn)品一定會或多或少的受到影響。全員的質(zhì)量管理同6S管理一樣,首先也是要做好教育工作,加強員工的質(zhì)量意識,樹立“質(zhì)量第一”的思想,使員工自覺地遵守各項質(zhì)量管理的規(guī)定。開展全員的質(zhì)量管理,包含開展各種質(zhì)量管理活動,質(zhì)量小組活動,充分發(fā)揮員工的積極性,充分發(fā)揮現(xiàn)場管理的作用,制定各種現(xiàn)場管理的規(guī)定,形成嚴格完善的6S管理制度,納入TQM管理工作的系統(tǒng)。

   2、全過程的質(zhì)量管理

   全過程的質(zhì)量管理包含了整個管理活動的內(nèi)容,從市場研發(fā)到產(chǎn)品設(shè)計開發(fā),再到生產(chǎn)銷售及服務(wù)等,都是TQM的內(nèi)容。而6S所關(guān)注的一般是生產(chǎn)現(xiàn)場管理,這里的生產(chǎn)現(xiàn)場指的是一般廣義上的生產(chǎn)現(xiàn)場,不僅僅是生產(chǎn)產(chǎn)品的價值轉(zhuǎn)化的現(xiàn)場,而且包含了辦公室及其他經(jīng)營活動的場所。雖然在這里TQM關(guān)注的是各個過程,而6S所關(guān)注的是實現(xiàn)各個過程的現(xiàn)場。把現(xiàn)場理順了、整潔了,將會更好的協(xié)助完成各個過程,且能夠直接或間接地支持到TQM的效果。

   從另一個方面來說,TQM在過程管理中有預(yù)防為主的原則,6S幫助現(xiàn)場做好整理、整頓、清掃,可以幫助減少錯誤問題發(fā)生的機會,減少安全事故的發(fā)生,最大限度地保證生產(chǎn)的質(zhì)量。這些現(xiàn)場管理工作也體現(xiàn)了預(yù)防為主的原則,而不是等發(fā)生再去針對問題進行堵漏,6S管理在很多時候恰恰也更多地從預(yù)防可能發(fā)生的角度考慮從而進行管理的。TQM要求不斷改進,6S在現(xiàn)場管理方面也是要求不斷改進。例如在6S推行整理過程中,要求每天堅持整理,時時檢查,不斷更新不斷提高,甚至為了進一步改進和提高進行了“挖寶行動”。這些不斷的改進和提高,融入TQM管理中就是進一步的科學(xué)化、精細化、標(biāo)準(zhǔn)化。

   3、全面的質(zhì)量管理

   全面的質(zhì)量管理可以說凡是企業(yè)中涉及的管理方法或任何活動,都可以納入TQM中來管理,不僅要著眼于產(chǎn)品的質(zhì)量,而且要注重形成產(chǎn)品的工作質(zhì)量。注重采用多種方法和技術(shù),包括科學(xué)的組織管理工作、各種專業(yè)技術(shù)、數(shù)理統(tǒng)計方法、成本分析、售后服務(wù)等。例如,在6S管理中所涉及的IE、定置管理、目視管理等等都是全面質(zhì)量管理的內(nèi)容之一。通過推行中制定一些可執(zhí)行的制度,并對各個崗位的操作做出嚴格的要求,嚴格按規(guī)定進行生產(chǎn),嚴格遵守6S中做的規(guī)定,不斷進行改善和提高。但是,要看到各個崗位不同,所做的工作內(nèi)容也不一樣,這就要注意在推行6S過程中因地制宜,因部門不同制定不同的操作方法,當(dāng)然原理是一樣的。

編輯:foodqm

 
分享:

食品伙伴網(wǎng)質(zhì)量服務(wù)部為您提供專業(yè)的SC咨詢指導(dǎo)、企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)備案、供應(yīng)商審核、FDA注冊咨詢、ISO9001、ISO22000、HACCP、有機食品認證等服務(wù)。
聯(lián)系電話:0531-82360063
電話/微信:15269187106


HACCP聯(lián)盟

食品質(zhì)量管理
關(guān)鍵詞: 質(zhì)量管理
[ 網(wǎng)刊訂閱 ]  [ 質(zhì)量管理搜索 ]  [ ]  [ 告訴好友 ]  [ 打印本文 ]  [ 關(guān)閉窗口 ] [ 返回頂部 ]
 

 
 
推薦圖文
推薦質(zhì)量管理
點擊排行
收縮

在線咨詢

  • 0531-82360063
  • 郵箱
  • 聯(lián)系人
  • 聯(lián)系人

     
     
    Processed in 1.139 second(s), 932 queries, Memory 5.59 M