為了減少食品安全問題，日前，美國食品和藥物管理局發(fā)布《外國供應商驗證項目》、《認可第三方證明》、《農產品安全》三項進口食品及農產品安全新規(guī)定。這只是美國《食品安全現代化法案》的7項規(guī)定中的一部分，該法案預計將于2016年最終確定。

    第一項規(guī)定名為《外國供應商驗證項目》，要求進口商審查外國供應商的設施、食品樣本和食品檢測等內容，評估外國供應商的有關食品安全記錄，保證外國供應商生產的食品滿足美國的安全標準。

    第二項規(guī)定名為《認可第三方證明》，即：美國藥管局設立項目，對審查食品安全的第三方證明機構實施認證，對外國食品設施及所生產食品滿足美國食品安全規(guī)定實施認證。按照這個規(guī)定，美藥管局在特定環(huán)境下可要求美國進口食品獲得第三方證明機構的認證證書。

    美國藥管局同時公布的第三項規(guī)定是《農產品安全》，涉及農作物種植、收割、包裝和存放等各個環(huán)節(jié)，包括檢測灌溉用水質量，在衛(wèi)生方面培訓工作人員，消毒相關工具以及建筑等。但過去3年農產品銷售額不足2.5萬美元的農場以及供自家消費的農產品不受此規(guī)定約束。

    這三項規(guī)定是美國2010年通過的《食品安全現代化法案》中的一部分。美國《食品安全現代化法案》的7項規(guī)定中現已推出5項，剩下的預計將于2016年最終確定。《食品安全現代化法案》是過去70年來美國食品安全法律最徹底的一次改革，其宗旨是促使美國食品體系能從被動反應到主動出擊，預防食源性疾病。