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食品質(zhì)量安全控制的八個(gè)要點(diǎn)
一、源頭質(zhì)量安全控制：
二、工藝及程序明細(xì)化控制：
三、人員培訓(xùn)：
四、設(shè)備、設(shè)施維護(hù)：
五、生產(chǎn)過(guò)程控制：
六、環(huán)境管理與維護(hù)：
七、市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)管理與控制：
八、檢驗(yàn)驗(yàn)證：
一、源頭質(zhì)量安全控制：
二、工藝及程序明細(xì)化控制：
三、人員培訓(xùn)：
四、設(shè)備、設(shè)施維護(hù)：
五、生產(chǎn)過(guò)程控制：
六、環(huán)境管理與維護(hù)：
七、市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)管理與控制：
八、檢驗(yàn)驗(yàn)證：
