民諺曰："二月二，龍?zhí)ь^。"農(nóng)歷二月初二前后是廿四節(jié)氣之一的驚蟄。據(jù)說經(jīng)過冬眠的龍，到了這一天，就被隆隆的春雷驚醒，便抬頭而起。所以古人稱農(nóng)歷二月初二為春龍節(jié)，又叫龍頭節(jié)或青龍節(jié)。故這一天人們便到江河水畔祭龍神�！吨腥A全國風(fēng)俗志·壽春歲時記》云："二月初二日，焚香水畔，以祭龍神。" 人所共知，龍是中華民族自古以來信仰的圖騰。所以我們自豪地宣稱：炎黃子孫是龍的傳人。千百年來，人們把龍視為帶神秘色彩的吉祥物。"二月二"是龍?zhí)ь^的日子，就自然而然地成為民間一個重要節(jié)日了，許多習(xí)俗也多與龍有關(guān)。實際上"二月二，龍?zhí)ь^"此說和古代天文學(xué)有關(guān)。中國古代用二十八宿來表示日月星辰在天空的位置和判斷季節(jié)。二十八宿中的角、亢、氐、房、心、尾、箕七宿組成一個完整的龍形星座、角宿恰似龍的角。每到二月春風(fēng)以后，黃昏時龍角星就從東方地平線上出現(xiàn)，故稱"龍?zhí)ь^". 二月二春龍節(jié)由來已久。留下許多風(fēng)俗。明人沈榜的《宛署雜記》中云："二月引龍，熏百蟲。……鄉(xiāng)民用灰自門外委婉布入宅廚，旋繞水缸，呼為引龍回。用面攤煎餅。熏床炕令百蟲不生。"《明宮史》載："初二日……各家用黍面棗糕，以油煎之，或以面和稀，攤為煎餅，名曰熏蟲。"清人富察郭崇在《燕京歲時記》中也說："二月二日，……今人呼為龍?zhí)ь^。是日食餅者謂之龍鱗，食面者謂之龍須面。閨中停止針線，恐傷龍目也。"其中一此習(xí)俗一直沿襲至今。80年代中葉，在豫北一帶還保留著吃黍米的風(fēng)俗。二月二早上，家家戶戶都要煎黍米糕，群眾稱之年糕，還流傳著這樣的歌謠："二月二，煎年糕，細(xì)些火，慢點燒，別把老公公的胡須燒著了。"中午皆吃"老龍布蛋".即玉米蛻皮俗稱玉黍米加面條。 其實，人們關(guān)心"龍?zhí)ь^"用各種形式進(jìn)行紀(jì)念，根本原因是與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)有關(guān)系。正如這首民謠所云："二月二，龍?zhí)ь^，大倉滿，小倉流。"因為二月正是農(nóng)作物播種的季節(jié)。在科學(xué)不發(fā)達(dá)的時代，百姓們通過各種紀(jì)念活動，寄托了祈龍賜福、保佑風(fēng)調(diào)雨順、五谷豐登的強烈愿望。在民間還流傳著這樣一首打油詩："二月二，龍?zhí)ь^，天子耕地臣趕牛；正宮娘娘來送飯，當(dāng)朝大臣把種丟。春耕夏耘率天下，五谷豐登太平秋。"朝廷老子率滿朝大臣都參加春耕生產(chǎn)，足見春耕不誤農(nóng)時之重要。在北方，二月二又叫龍?zhí)ь^日，亦稱春龍節(jié)。在南方叫踏青節(jié)，古稱挑菜節(jié)。大約從唐朝開始，中國人就有過"二月二"的習(xí)俗。據(jù)資料記載，這句話的來歷與古代天文學(xué)對星辰運行的認(rèn)識和農(nóng)業(yè)節(jié)氣有關(guān)。 為什么要"二月二"龍才抬頭呢？因為農(nóng)歷二月已進(jìn)入仲春季節(jié)，這時陽氣上升，大地復(fù)蘇、草木萌動，農(nóng)民們就要春耕、播種了，非常需要土壤濕潤，保有水分。這時若是天公降雨，真是太寶貴了，所以有"春雨貴如油"之說。從節(jié)氣上說，二月初正處在"雨水"、"驚蟄"、"春分"之間，這是個既需要雨水，又可能有降雨的時期，人們多么希望通過對龍的祈求行為來實現(xiàn)降雨的目的。 為什么是龍"抬頭"呢？因為二月初處于驚墊前后，蟄伏一冬的各種動物又恢復(fù)了活力，該有所活動了。龍?zhí)ь^了，意味著龍也行動起來了，要履行它降雨的職責(zé)了。不過，這種說法是一般人對"二月二龍?zhí)ь^"的通常解釋，通俗易懂。然而對于"龍?zhí)ь^"還有古代天文學(xué)方面的解釋，這往往被人忽略。 古人以為地球是不動的，是太陽在運動。早在春秋時期甚至更早，人們就把太陽在恒星之間的周年運動軌跡視為一個圓，稱為黃道。再利用某些恒星把這個圓分為28個等分，形成28個區(qū)間，稱為二十八宿。"宿"表示居住。如果觀察月亮的運行，它基本上是每天入住一宿，待28宿輪流住完，大約一個月，所以稱"宿".把這28宿按照東南西北四個方位平分，每個方位便有7個宿。對這28宿，都給它們起了名字。在東方的7個宿分別叫做：角、亢、氐、房、心、尾、箕，它們構(gòu)成一組，稱之為東方蒼龍。其中角宿象征龍的頭角，亢宿是龍的頸，氐宿是龍的胸，房宿是龍的腹，心宿是龍的心，尾宿、箕宿是龍的尾巴。在冬季，這蒼龍七宿都隱沒在地平線下，黃昏以后也看不見它們。至二月初，黃昏來臨時，角宿就從東方地平線上出現(xiàn)了。這時整個蒼龍的身子還隱沒在地平線以下，只是角宿初露，故稱龍?zhí)ь^。《說文解字》在解釋"龍"字時說："龍，鱗蟲之長。能幽能明，能細(xì)能巨，能短能長。春分而登天，秋分而潛淵。"都是指這蒼龍7宿在天空的隱現(xiàn)變化，并非是真有一條動物之龍在變換。"春分而登天"是指春分時期，角宿開始出現(xiàn)在天空，東方蒼龍初露頭角，即是龍?zhí)ь^。
二月二的發(fā)展
中國遠(yuǎn)古對龍的崇拜信仰一直延續(xù)下來，把龍視為管雨水的動物神越來越明確，所以《左傳》桓公五年說："龍現(xiàn)而雩",是說驚蟄以后龍就要出現(xiàn)了，這時要舉行祈求降雨的祭祀。戰(zhàn)國時的地理、神話著作《山海經(jīng)》中也說，應(yīng)龍居處在南方，"故南方多雨",而燭龍"不食不寢不息，風(fēng)雨是謁",也就是經(jīng)常招來風(fēng)雨。由于想象中的龍能騰云駕霧，于是迷信龍能給人帶來祥瑞，來到人間便可以化身為帝王天子，以致把皇帝稱為真龍?zhí)熳印?直接借助龍的形象舉行求雨活動的最早記載，見于西漢董仲舒的《春秋繁露》。書中提到舞龍求雨的活動。在漢代畫像石上也刻有"戲龍"的舞蹈場面。這些都可以看作后世耍龍燈的濫觴。 唐朝人已把二月初二作為一個特殊的日子，說這是"迎富貴"的日子，在這一天要吃"迎富貴果子",就是吃一些點心類食品。宋代宮廷在這一天也有專門活動。宋人周密在《武林舊事》中記述南宋時，二月初二這一天宮中有"挑菜"御宴活動。宴會上，在一些小斛（口小底大的量器）中種植生菜等新鮮菜蔬，把它們的名稱寫在絲帛上，壓放在斛下，讓大家猜。根據(jù)猜的結(jié)果，有賞有罰。這一活動既是"嘗鮮兒",又有娛樂，所以當(dāng)時"王宮貴邸亦多效之".不過，唐宋時的這些"二月二"活動并沒有和"龍?zhí)ь^"聯(lián)系在一起。 到了元朝，二月二就明確是"龍?zhí)ь^"了�！段鼋蛑尽吩诿枋鲈蠖嫉娘L(fēng)俗時提到，"二月二，謂之龍?zhí)ь^".這一天人們盛行吃面條，稱為"龍須面";還要烙餅，叫作"龍鱗";若包餃子，則稱為"龍牙".總之都要以龍體部位命名。【二月二的傳說】諺"二月二，龍?zhí)ь^",傳說古時候關(guān)中地區(qū)久旱不雨，玉皇大帝命令東海小龍前去播雨。小龍貪玩，一頭鉆進(jìn)河里不再出來。有個小伙子，到懸崖上采來了"降龍水",攪渾河水。小龍從河中露出頭來與小伙子較量，小龍被擊敗，只好播雨。其實，所謂"龍?zhí)ь^"指的是經(jīng)過冬眠，百蟲開始蘇醒。所以俗話說"二月二，龍?zhí)ь^，蝎子、蜈蚣都露頭。" "二月二"還有一種說法叫春龍節(jié)。許慎的《說文解字》記載："龍，鱗中之長，能幽能明、能細(xì)能巨，能長能短，春分登天，秋分而潛淵。"這大概就是"春龍節(jié)"習(xí)俗的最早記載。 相傳，武則天當(dāng)了皇帝，玉帝便下令三年內(nèi)不許向人間降雨。但司掌天河的玉龍不忍百姓受災(zāi)挨餓，偷偷降了一場大雨，玉帝得知后，將司掌天河的玉龍打下天宮，壓在一座大山下面。山下還立了一塊碑，上寫道：龍王降雨犯天規(guī)，當(dāng)受人間千秋罪。要想重登靈霄閣，除非金豆開花時。 人們?yōu)榱苏三埻酰教帉ふ议_花的金豆。到了第二年二月初二這一天，人們正在翻曬金黃的玉米種子，猛然想起，這玉米就象金豆，炒開了花，不就是金豆開花嗎？于是家家戶戶爆玉米花，并在院里設(shè)案焚香，供上"開花的金豆",專讓龍王和玉帝看見。龍王知道這是百姓在救它，就大聲向玉帝喊到："金豆開花了，放我出去！"玉帝一看人間家家戶戶院里金豆花開放，只好傳諭，詔龍王回到天庭，繼續(xù)給人間興云布雨。 從此以后，民間形成了習(xí)慣，每到二月二這一天，人們就爆玉米花，也有炒豆的。大人小孩還念著："二月二，龍?zhí)ь^，大倉滿，小倉流。"有的地方在院子里用灶灰撒成一個個大圓圈，將五谷雜糧放于中間，稱作"打囤"或"填倉".其意是預(yù)祝當(dāng)年五谷豐登，倉囤盈滿。節(jié)日時，各地也普遍把食品名稱加上"龍"的頭銜。吃水餃叫吃"龍耳";吃春餅叫吃"龍鱗";吃面條叫吃"龍須";吃米飯叫吃"龍子";吃餛飩叫吃"龍眼".