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百花香蕉卷

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2009-12-11  瀏覽次數:358
核心提示:主料:香蕉、蝦仁、熟肥肉 輔料:雞蛋、面包渣、糯米紙 調料:鹽、雞精、食用油(油食品)、白糖 做法: 1、 將蝦仁洗凈,去皮去掉蝦線,切成小丁,熟肥肉剁成餡加入鹽、白糖、雞精、雞蛋液順時針攪拌成餡; 2、 香蕉去皮,切成條,將糯米紙鋪平,放入香蕉、蝦肉餡卷起來

主料:香蕉、蝦仁、熟肥肉

輔料:雞蛋、面包渣、糯米紙

調料:鹽、雞精、食用油(油食品)、白糖

做法:
1、 將蝦仁洗凈,去皮去掉蝦線,切成小丁,熟肥肉剁成餡加入鹽、白糖、雞精、雞蛋液順時針攪拌成餡;
2、 香蕉去皮,切成條,將糯米紙鋪平,放入香蕉、蝦肉餡卷起來,粘上雞蛋液,再裹上面包渣;
3、 坐鍋點火,倒油待油3-4成熱時,逐個將香蕉卷放入鍋中炸至金黃色,撈出撒上白糖即可。
 
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