春天播大蒜春季播種,夏季收獲,苗期較短,養(yǎng)分積累少,產(chǎn)量、質(zhì)量都不如秋播大蒜,要想春播大蒜產(chǎn)量、質(zhì)量有所提高,必須選好品種,重抓管理。關(guān)鍵要抓好以下幾個環(huán)節(jié)。
一、選擇適宜的品種 春播大蒜從種到收約100天時間,全生育期很短,故要選擇冬性弱、生長期短的紫皮蒜或永年大蒜做種蒜。有些生長期較長的品種,如果中后期適應(yīng)高溫條件,也可用于春播。
二、重施基肥 在播種前一個月左右、結(jié)合整地畝施優(yōu)質(zhì)人畜糞肥或廄肥3000公斤,餅肥100公斤。播前一周畝施45.6%復(fù)合肥50公斤,耙平耬細(xì),使肥土充分混勻,整墑待播。
三、適時早播 春播大蒜土壤化凍后盡早播種(我地一般采取頂凌播種),播種過晚不能接受低溫春化過程,最終形成少瓣蒜和獨頭蒜。
四、加強苗期管理 春播大蒜幼苗生長時間短,應(yīng)在施足基肥的基礎(chǔ)上適當(dāng)追肥澆水。5月份以后,氣溫逐漸升高,及時澆水是田間管理的關(guān)鍵性措施,整個苗期切勿大水漫灌,應(yīng)進(jìn)行小水輕澆,中耕保墑,以提高地溫,蒜苗2葉時可進(jìn)行一次中耕,6葉期澆第一次水,以后5-7天澆一次水,保持土壤濕潤狀態(tài),在齊苗中耕時,結(jié)合澆水,畝追施餅肥75公斤或碳銨20公斤。大蒜退蒜母后進(jìn)入蒜薹伸長期。蒜薹與瓣共生的階段是需水肥最多的時期。此期追肥1—2次,每畝可施入人糞尿1000—2000千克,隔7—10天追尿素15—20千克。每隔4—7天澆1次水,經(jīng)常保持土壤濕潤狀態(tài)。采薹前3—4天停止?jié)菜,以免采薹時蒜薹翠嫩折斷。大蒜在采薹后,根、莖、葉生長趨向衰退,蒜頭膨大進(jìn)入盛期。蒜頭平均日增重1克。采薹后要澆水1次,并可追氮肥1次,以后隔3—5天澆小水1次,保持土壤濕潤。在收蒜頭前5—7天停止?jié)菜员闶斋@。
五、貯藏 蒜頭收獲后要及時晾曬,曬葉不曬頭,約曬3—5天,假莖綿軟,編辮后繼續(xù)晾曬1—2天。外皮干燥可進(jìn)行儲藏。簡易的儲藏方法是采用掛藏或垛藏。兩種方法都要求通風(fēng)良好,相對空氣濕度在70%以下,適宜溫度為-1—-3℃,儲藏期間要注意防雨,通風(fēng),及時倒垛檢查。當(dāng)外界氣溫低于-7℃時應(yīng)注意防寒保溫。病蟲防治 當(dāng)蒜苗長到2葉1心時,用輝豐快克、快殺靈等農(nóng)藥防治蒜薊馬和蒜蠅;大蒜葉枯病,用50%多霉靈或65%甲霉靈1000倍液防治。
六、適時收獲 蒜薹收獲要及時。收薹標(biāo)準(zhǔn)是蒜苞下垂打彎,苞明顯變大,顏色有綠變黃,由淡黃變白,蒜軸下部有4—5厘米變成淡黃色。提取蒜薹宜在晴天午后進(jìn)行,要盡量避免傷葉和植株倒伏。
蒜頭一般在采薹后20—25天收獲。收獲的標(biāo)準(zhǔn)是大蒜大部分葉片枯黃,上部葉片由褪色到葉尖下垂,假莖松軟,為收獲適期。
七、貯藏 蒜頭收獲后要及時晾曬,曬葉不曬頭,約曬3—5天,假莖綿軟,編辮后繼續(xù)晾曬1—2天。外皮干燥可進(jìn)行儲藏。簡易的儲藏方法是采用掛藏或垛藏。兩種方法都要求通風(fēng)良好,相對空氣濕度在70%以下,適宜溫度為-1—-3℃,儲藏期間要注意防雨,通風(fēng),及時倒垛檢查。當(dāng)外界氣溫低于-7℃時應(yīng)注意防寒保溫。