硝酸銨是既含銨態(tài)氮又含硝態(tài)氮的速效肥料，施入土壤溶解后，一半為硝態(tài)氮，一半為銨態(tài)氮，作物均可吸收利用。在酸性土壤中，銨離子可被土壤膠體吸附，代換出氫離子與硝酸根成硝酸，在中性和石灰性土壤里，銨離子可以從土壤膠體上代換出鈣離子等，生成硝酸鈣等鹽類。
施入硝酸銨后生成的硝酸和硝酸鹽類，不易被土壤膠體吸附，易隨水流動，特別在水田施用，氮流失會比旱地大。另外，在厭氧環(huán)境如水田土壤中，硝酸根易下滲至水田還原層，可在反硝化細菌作用下生成氨氣或一氧化氮等，造成脫氮損失。若要施用，也應在水稻吸肥量大時和對硝態(tài)氮利用率高的幼穗形成期或分蘗盛期施用，施用時要注意水分管理，淺水3厘米左右施肥，施后使其自然落干，以后再灌水。