甘薯的需肥特性：甘薯是糧蔬兼用作物，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。又是工業(yè)原料，甘薯根系深而廣，莖蔓能著地生根，吸肥能力很強(qiáng)。在貧瘠的土壤上也能得到一定產(chǎn)量。甘薯是喜鉀忌氯作物，增施鉀肥對(duì)產(chǎn)量和品質(zhì)均有明顯提升作用，當(dāng)施用氯化銨、氯化鉀等含氯化肥超過(guò)一定量時(shí)，會(huì)使薯塊淀粉含量降低，而且薯塊不耐貯藏。
甘薯的施肥要根據(jù)氣候、土壤特征和植株各生長(zhǎng)發(fā)育階段的生長(zhǎng)情況采取適宜的施肥方法。甘薯的施肥的原則是砂土地追肥宜少量多次，追肥次數(shù)減少，而每次用量可適當(dāng)增多；水源充足，水分條件良好的條件下，應(yīng)控制氮肥用量，以免引起莖葉徒長(zhǎng)，影響薯塊生長(zhǎng)，否則將會(huì)減產(chǎn)，肥效不高。具體的甘薯施肥技術(shù)要點(diǎn)如下：
1、基肥：甘薯施肥以基肥為主。基肥應(yīng)以?xún)?yōu)質(zhì)的有機(jī)肥料為主。砂土地，通透性好，晝夜溫差大，保水保肥能力差，宜用半腐熟的有機(jī)肥做基肥；粘土地宜施腐熟的有機(jī)肥料。氮肥和磷、鉀肥也可隨基肥同時(shí)施入。
2、追肥：如果基肥施氮量不足，則應(yīng)分期追肥，而以中期為主。栽秧時(shí)土壤干旱，氣溫偏低，薯苗細(xì)弱，則可早施提苗肥。在分枝結(jié)薯期，分枝較遲，莖葉生長(zhǎng)不旺，葉片細(xì)小，應(yīng)早施壯株肥。植株生長(zhǎng)正常，可少施肥或不施。進(jìn)入薯塊迅速膨脹期，可以追1—2次氮肥，用量根據(jù)氣候條件和苗情定。當(dāng)土壤開(kāi)裂，薯塊脹時(shí)，如遇天旱，黃葉數(shù)增多時(shí)，應(yīng)多施人畜糞水。如土壤濕潤(rùn)，秋雨多，莖葉轉(zhuǎn)黃時(shí)，可多用草木灰進(jìn)行追肥。