VIP標識 上網(wǎng)做生意,首選VIP會員| 設為首頁| 加入桌面| | 手機版| RSS訂閱
食品伙伴網(wǎng),關注食品安全,探討食品技術(shù)
 
當前位置: 首頁 » 食品專題 » 牛奶專題 » 正文

咖啡+牛奶=有害健康

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2008-04-26  瀏覽次數(shù):747
核心提示:民以食為天,人活著,就得吃東西。但只有合理科學的膳食,才能促進健康。反之,飲食不當,則會給身體造成傷害。因此,營養(yǎng)學家告誡廣大消費者,咖啡+牛奶=有害健康。 適量飲用咖啡(每天不超過兩杯)對心臟和大腦有好處。富含鈣的牛奶則是令骨骼堅固的上佳飲品。然而

      民以食為天,人活著,就得吃東西。但只有合理科學的膳食,才能促進健康。反之,飲食不當,則會給身體造成傷害。因此,營養(yǎng)學家告誡廣大消費者,咖啡+牛奶=有害健康。

      適量飲用咖啡(每天不超過兩杯)對心臟和大腦有好處。富含鈣的牛奶則是令骨骼堅固的上佳飲品。然而把牛奶和咖啡摻在一起長期飲用,則會對肝造成損害,因為這種混合會產(chǎn)生一種不太穩(wěn)定且難以消化的乳狀液。法國人是世界上飲用咖啡加牛奶最多的,不過他們當中患肝炎的人數(shù)并不比別的國家多,原來這里面有個小竅門:要把咖啡倒在奶里,而不要把奶倒在咖啡里,且最好用脫脂牛奶。這樣就可以防止牛奶在你的胃里變質(zhì)。

      問題二:喝過多含咖啡因飲料易患腎結(jié)石?

      專家的回答:沒錯!喝過多含咖啡因飲料易患腎結(jié)石!

      新的研究發(fā)現(xiàn),喝含咖啡因的飲料過多,易患腎結(jié)石。

      調(diào)查顯示,人們在飲用了過多含咖啡因的飲料后,他們小便中的鈣含量便大幅度增加,使他們更容易產(chǎn)生結(jié)石。

      美國華盛頓大學的林達·馬西醫(yī)生說,鈣是結(jié)石的主要成分。

      如果服用的咖啡因更多,那么危險就更大。林達·馬西醫(yī)生和羅杰·蘇頓醫(yī)生一起,請39位曾患腎結(jié)石的人和9位從未有過結(jié)石的人做了相關試驗。他們先讓這些人在實驗前進行14小時禁食。然后在受試者飲用了含咖啡因飲料的前后兩小時,分別檢查一次他們的尿樣。

      在他們的調(diào)研報告中,兩位醫(yī)生說,這兩組人的尿樣中,鈣、鈉、鎂和檸檬酸鹽的含量都有上升。

      林達·馬西醫(yī)生解釋說,人體內(nèi)鎂和檸檬酸鹽原本是可以幫助人預防腎結(jié)石的形成的?墒秋嬘昧撕Х纫虻娘嬃虾,將這些也排出體外,使得患結(jié)石病的危險提高了。

      問題三:橘子、果汁、糖、巧克力和藥不宜和牛奶同食?

      在喝牛奶前后1小時左右,不宜吃橘子。因為牛奶中的蛋白質(zhì)一旦與橘子中的果酸相遇,就會發(fā)生凝固,從而影響牛奶的消化與吸收,在這個時間段里也不宜進食其他酸性水果。

      牛奶中的蛋白質(zhì)80%為酪蛋白,牛奶的酸堿度在4.6以下時,大量的酪蛋白便會發(fā)生凝集、沉淀,難以消化吸收,嚴重者還可能導致消化不良或腹瀉。

      所以牛奶中不宜添加果汁等酸性飲料。

      牛奶中含有的賴氨酸在加熱條件下能與果糖反應,生成有毒的果糖基賴氨酸,有害于人體。鮮牛奶在煮沸時不要加糖,煮好牛奶等稍涼些后再加糖不遲。牛奶中加糖到底有沒有好處捏?想知道這些就和小編一起來看看>>>牛奶加糖到底對身體有沒有好處?

      牛奶含有豐富蛋白質(zhì)和鈣,而巧克力含有草酸,兩者同食會結(jié)合成不溶性草酸鈣,極大影響鈣的吸收。甚至出現(xiàn)頭發(fā)干枯、腹瀉、生長緩慢等現(xiàn)象。

      有人喜歡用牛奶代替白開水服藥,其實,牛奶會明顯地影響人體對藥物的吸收。 由于牛奶容易在藥物的表面形成一個覆蓋膜,使奶中的鈣、鎂等礦物質(zhì)與藥物發(fā)生化學反應,形成非水溶性物質(zhì),從而影響藥效的釋放及吸收。因此,在服藥前后1小時也不要喝奶。

問題四:咖啡能增強性欲并提高性功能?

      咖啡是近年來悄悄進入中國老百姓家中的“洋飲料”。它也是一種興奮劑,在某種程度上會提高人體對外界或自我的感受力。所以飲用咖啡后,對性生活產(chǎn)生的性快感印象特別深刻?Х鹊呐d奮作用,會提高性興奮性,使性欲提高,性高潮出現(xiàn)的時間縮短,并且對女性的作用比男性明顯。國外有人認為每天喝一杯咖啡能增強性欲并提高性功能!

      但是咖啡是一種興奮劑,多飲對人體并無益處,它可使人在性生活后仍處于興奮狀態(tài),不利于體力和精神的恢復。近年來國外的許多試驗發(fā)現(xiàn),大劑量的咖啡有致突變的作用。因此,專家們勸告,咖啡不宜長期飲用或過量飲用,還是少飲為佳。

問題五:酸奶和牛奶哪個更讓你肥?

      提到熱量,就必須了解它的成分。雖然各家品牌有所不同,不過內(nèi)容大都不外乎含有牛乳、果膠、果糖和香料等。由于國人普遍不適應太酸的優(yōu)酪乳,因此廠商都會添加砂糖或果糖來調(diào)味,也因此增加了許多熱量。

      低脂牛奶240cc大約含120大卡的熱量,而同樣份量低脂優(yōu)酪乳卻含150—200大卡(依各家品牌不同),因此熱量比想象的來得多。如果想要喝熱量較少的酸奶,倒是推薦您選擇標示脫脂且低熱量的酸奶,因為同樣240cc卻只含100大卡左右的熱量。

      專家結(jié)論:酸奶普遍來說還是比牛奶的熱量來得高些,怕胖的女性朋友,還是要慎選品牌和種類,并且食用量要有所限制,否則不知不覺就會喝下一堆熱量。

 
[ 網(wǎng)刊訂閱 ]  [ 食品專題搜索 ]  [ ]  [ 告訴好友 ]  [ 打印本文 ]  [ 關閉窗口 ] [ 返回頂部 ]

 
0條 [查看全部]  相關評論

 
推薦圖文
推薦食品專題
點擊排行