“高鈣”只是一些廠家尋找的賣點(diǎn)，產(chǎn)品本身的含鈣量差別并不大。目前我們國家對于牛奶添加鈣的問題，沒有具體的限度。實(shí)際上，鈣含量十分豐富的牛奶，并無十分的必要再去添鈣。每100毫升牛奶中的含鈣量約為100毫克，并且由于是有機(jī)鈣，與蛋白質(zhì)結(jié)合在一起易消化吸收，吸收率高達(dá)70％。其次，人為添加的化學(xué)鈣，人體對其吸收率一般只有30%至40%，此外，化學(xué)鈣容易在人體當(dāng)中造成沉積，形成腎結(jié)石。臨床發(fā)現(xiàn)，十來歲的小孩得了腎結(jié)石，就跟過分吸收化學(xué)鈣沉積在里面有關(guān)系。
