牛奶是有煙酒嗜好的“癮君子”們“改邪歸正”的醫(yī)療助手和護(hù)士。
據(jù)一所大學(xué)統(tǒng)計(jì)，吸煙而又患慢性支氣管炎的人，有31.7％是從來不喝牛奶的；而每天飲牛奶的吸煙者，患支氣管炎的人不到20％，因?yàn)榕Ｄ讨兴木S生素A可以保護(hù)氣管壁，使之減少發(fā)炎的機(jī)會。
牛奶中所含的磷脂類能在胃粘膜表面形成一個(gè)很厚的疏水層，從而抗御酒精對胃粘膜的侵蝕，這無疑是愛飲酒又怕酒精傷身者的一個(gè)福音。
與益處頗多的牛奶比較，酒的實(shí)質(zhì)性益處就相形見絀了。誠然，少量飲酒可使血液循環(huán)加強(qiáng)，故能興奮精神，解除疲勞。但一個(gè)會喝酒的健康人每天能夠承受的酒量為：白酒不超過100克、啤酒不超過1000克，這個(gè)量已對肝臟非常不利。
專家們建議，“多喝牛奶少吸煙飲酒，將對身體大有裨益。”
