1、不可空腹喝牛奶。最好喝牛奶前吃點(diǎn)東西或邊吃食物邊飲用，以降低乳糖的濃度，利于營(yíng)養(yǎng)萬(wàn)分的吸收；
2、避免與茶水同飲。乳糖中含有豐富的鈣離子，茶葉中鞣酸會(huì)陰礙鈣離子的吸收；
3、不宜采用銅器加熱。銅能加速對(duì)維生素C的破壞，并對(duì)牛奶中發(fā)生的化學(xué)反應(yīng)具有催化作用，因而會(huì)加速營(yíng)養(yǎng)素的損失；
4、沖調(diào)奶粉的水溫控制在40-50℃為宜，過(guò)高會(huì)破壞牛奶中的奶蛋白等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)；
5、喝牛奶時(shí)忌同含植酸的食物（如菠菜）同食，會(huì)影響人體對(duì)鈣的吸收。
