麥乳精是具有一定營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的食品。但是麥乳精所含的營(yíng)養(yǎng)成分與奶粉顯然不同，糖和脂肪含量較高，而蛋白質(zhì)含量只有奶粉的三分之一。嬰兒在出生后的第一年內(nèi)，生長(zhǎng)發(fā)育特別迅速，對(duì)蛋白質(zhì)的需要量很大，每天每公斤體重約需3.5克。如果以麥乳精為主喂哺嬰兒，蛋白質(zhì)的攝入量肯定不足，久之嬰兒體重不增，對(duì)疾病的抵抗力下降，容易發(fā)生營(yíng)養(yǎng)不良、缺鐵性貧血和佝僂病等疾病。因此，麥乳精只能作為嬰兒的輔助飲料，而不能用來(lái)作為喂哺嬰兒的主食。
巧克力是一種高熱量的食品，其主要的營(yíng)養(yǎng)成分是糖和脂肪(每l00克中含糖65.9克、脂肪27.4克)，蛋白質(zhì)的含量是很少的。有些孩子胃口欠佳，進(jìn)食較少，父母常給他吃巧克力來(lái)補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。其實(shí)孩子所需要的營(yíng)養(yǎng)素，絕不是單一的食品所能滿足的。況且巧克力中還含有咖啡堿和可可豆堿，具有興奮作用，孩子吃多了會(huì)出現(xiàn)多動(dòng)并影響睡眠。又因巧克力含糖最高，飽腹作用很強(qiáng)，更影響孩子食欲。因此，平時(shí)應(yīng)少給孩子吃巧克力，更不能用它來(lái)代替乳類食用。