雞肝粥 [原 料] 雄雞肝1具，菟絲子末15克，粟米100克，蔥白2莖，食鹽、胡椒粉各適量。 [制 作] 將雞肝洗凈切細，與菟絲子(紗布包)。粟米同煮為粥，粥將熟時去藥包，加入蔥白、鹽及胡椒粉調和，再煮1-2沸即成。 [用 法] 空腹溫熱食用。 [療 效] 養(yǎng)肝腎，壯陽事。治肝腎不足，筋骨瘦弱，陽痿早泄等。 [注意事項] 陰虛火旺，性欲亢進，大便秘結者忌服。 地黃首烏粥 [原 料] 制何首烏30?0克，熟地黃15?0克，粳米100克，大棗2?枚，冰糖適量。 [制 作] 先將何首烏、熟地黃入砂鍋煎取濃汁，去渣取汁，入粳米、大棗(去核)、冰糖，同煮為粥。 [用 法] 供早、晚餐服食。 [療 效] 益腎抗老，養(yǎng)肝補血。適用于肝腎不足，陰血虧損，頭暈耳鳴，頭發(fā)早白，貧血，神經衰弱以及高血脂，動脈硬化等病癥。 [注意事項] 本品有通便作用，大便溏薄者忌食。服地黃首烏粥期間，忌吃蔥、蒜、蘿卜、豬肉、羊肉。
