鍋粑 俗稱(chēng)飯焦。
性味 甘、淡、平。
成分 含淀粉。
功用 厚腸胃，助消化。
[飯食成積，傷寒食復(fù)(病后消化障礙，食積腹痛)]
焦鍋粑炒成炭，研細(xì)末，每服1—6克，溫水送服。
[胃弱、慢性胃炎、飽悶不思食]
鍋粑焦60克，砂仁、小茴香、橘皮、花椒、茅術(shù)各6克，共研細(xì)末，每服3～6克，一日2次。此方名“五香鍋粑散”，有開(kāi)胃助消化之功。
[老人、小兒脾虛，消化不良，久瀉不愈]
鍋粑炒黃500克，山楂肉炒焦60克，山藥120克，砂仁30克，共研細(xì)末，每服9克，白糖調(diào)服，一日2次。