鱸形目鱸科(Percichthyidae)鱖魚(yú)屬的1種。又名鱖花魚(yú),桂花魚(yú),季花魚(yú)，桂魚(yú)。體高側(cè)扁，背部隆起；口大，口裂略?xún)A斜；上頜骨向后延伸至眼后緣，下頜稍突出；兩頜，犁骨均具絨毛狀齒，上下頜前部的小齒成犬齒狀；前鰓蓋骨后緣鋸齒狀,隅角有4～5大棘；鰓蓋骨后部有2扁平棘；圓鱗，鱗甚細(xì)小；側(cè)線沿背沿作弧狀彎曲；背鰭鰭棘部強(qiáng)大，與鰭條部相連；胸鰭圓形；腹鰭位于胸鰭基部下方；臀鰭具3強(qiáng)棘；尾鰭圓形；體黃綠色,腹部灰白色；體側(cè)有不規(guī)則暗棕色斑塊。
僅分布于中國(guó)東部平原的江河湖泊。棲息于靜水或緩流中，在水草茂盛的湖泊中數(shù)量最多。冬季不大活動(dòng)，在水深處越冬。春季游向淺水區(qū)，白天臥穴，夜間到水草叢中覓食。生殖期5～7月，6～7月為產(chǎn)卵盛期。卵浮性，卵徑1.2～1.4毫米，懷卵量3～20萬(wàn)粒。性?xún)疵?/span>,幼魚(yú)喜食魚(yú)蝦，成魚(yú)以吃魚(yú)類(lèi)為主，冬季停止攝食。生長(zhǎng)較快，1齡體長(zhǎng)達(dá)100～200毫米,2齡體長(zhǎng)達(dá)250毫米左右，3齡體長(zhǎng)達(dá)300毫米。3～4齡性成熟。肉質(zhì)細(xì)嫩，味極鮮美。