容易捕捉昆蟲的變態(tài)的食蟲植物葉之總稱。其形態(tài)和捕蟲機制也是多種多樣的。例如豬籠草（Ne-penthes mirabilis）的囊狀葉和瓶子草（Sarraceniapurpuria）的漏斗狀葉。加里福尼亞瓶子草（Darling-tonia）的管狀葉的內(nèi)腔面上，生有倒毛和粘液，昆蟲一旦落入，便無法爬出來。貍藻（Utriculariavulgaris）的囊狀葉，在其入口的小孔，有活扇密閉，通過腺毛的作用，排出內(nèi)部水分，使腔內(nèi)保持負壓，把附近的小蟲吸進小孔使其窒息。除這種特異的構(gòu)造外，還有葉面和粘毛（長毛）分泌粘性強的物質(zhì)，以其粘著力來捕捉昆蟲的長葉茅膏菜（Drosera indica），以及一當受到刺激其具有粘附力的葉片和觸毛發(fā)生反應(yīng)而把昆蟲包圍住的圓葉茅膏菜（Drosera rotundi-folia）和捕蟲堇（Pinguicula valgaris）等捕蟲葉。捕蟲機能最發(fā)達的捕蟲葉有貉藻（Aldrovandavesiculosa）和捕蠅草（Dionaea muscipula）。當昆蟲觸動其葉面的觸毛時，離主脈不遠處，發(fā)生強烈的縱向彎曲反應(yīng)，使葉片沿著主脈迅速對折閉合以捕捉昆蟲。捕蟲葉一般能分泌對所捕昆蟲防腐的有機酸和消化的酶類。捕蟲葉除捕蟲外，也常進行光合作用。一般認為在特殊的生態(tài)條件下，通過捕蟲來補充營養(yǎng)物質(zhì)的不足。