使透明質(zhì)酸產(chǎn)生低分子化作用的酶之總稱。目前已發(fā)現(xiàn)有各種不同類型的酶：（1）水解透明質(zhì)酸、軟骨素、硫酸軟骨素的β-N-乙�；�-D-氨基己醣苷鍵的氨基己醣內(nèi)苷酶（EC．3·2·1·35睪丸透明質(zhì)酸，肝溶酶體和皮膚的透明質(zhì)酸酶）；（2）水解透明質(zhì)酸的β-D-葡糖醛苷鍵的葡糖醛內(nèi)苷酶（EC·3．2·1·36，蛭）；（3）裂解透明質(zhì)酸的β-N-2�；�-D-葡糖胺鍵的葡糖胺內(nèi)裂解酶型的酶〔EC．4．2．2．1肺炎雙球菌（Pneumococcus）、葡萄球菌屬（Staphylococcus），梭菌屬（Clostridium）等的細(xì)菌透明質(zhì)酸酶〕；（4）裂解透明質(zhì)酸、軟骨素、硫酸軟骨素的β-N-乙�；�-D-己糖胺內(nèi)裂解酶〔黃桿菌屬（Flavobacterium）和變形菌屬（Prot-ecus）等的軟骨素酶〕。這些酶的各自反應(yīng)的最終產(chǎn)物也不一樣。（1）酶的終產(chǎn)物是以四糖為主，以己醣胺為還原末端的各種寡糖混合物；（2）是以葡醣醛酸為還原末端的寡糖混合物；（3）、（4）是以△4-糖醛酸為非還原末端的不飽和雙糖〔但是鏈霉菌屬（Streptomyces hyalurolyticus）的酶為飽和四糖和不飽和六糖〕。它們都作為粘多糖結(jié)構(gòu)的研究和粘多糖的鑒定，定量的試劑而被廣泛應(yīng)用，市售商品也多。動(dòng)物肝透明質(zhì)酸酶是粘多糖代謝分解排泄機(jī)制的一個(gè)環(huán)。前列腺素和蛭的透明質(zhì)酸酶作用于結(jié)締組織的基質(zhì)（matrix），破壞其高級(jí)結(jié)構(gòu)，對(duì)于提高通透性具有作用。過(guò)去稱為擴(kuò)散因子（Spreading fact-or）的，其實(shí)質(zhì)不外就是透明質(zhì)酸酶。