加工工藝: | ||
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設(shè)備信息: | 蒸煮鍋,油炸機(jī)多功能組合式炊具:ZHCJ-5011型;外形尺寸930*354*650(mm);湖南平江縣食品機(jī)械廠蒸煮鍋:規(guī)格ф1800*4898(mm);參考價(jià)格1.1萬元;四川省釀酒機(jī)械廠調(diào)拌機(jī):TB100型;自傾式不銹鋼;參考價(jià)格0.341萬元;南京鐵路機(jī)電設(shè)備廠連續(xù)式油炸機(jī):LYZ-200型;處理量100-400kg/h;電機(jī)功率2.25kw;外形尺寸420*75*140(mm);參考價(jià)格9萬元;上海魚機(jī)所自動(dòng)切片機(jī):QP-270型;外形尺寸700*570*690(mm);北京市包裝食品機(jī)械研究所 | |
產(chǎn)品描述: | 炸鹵制品是將加工成型的半成品既炸又鹵,經(jīng)炸、鹵后,制品的色、香、味得到提高,質(zhì)地松軟,味道鮮美。 成品外形為扁圓餅狀(直徑6厘米、厚1厘米),與蟹相似,口感軟甜鮮美。 |