| 加工工藝： | ||
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| 設(shè)備信息： | 主要設(shè)備：切段機、夾層鍋、沖罐機、注液機、裝罐機、殺菌鍋等。立式攪拌夾層鍋：生產(chǎn)能力300L；參考價格1.2萬元；外形尺寸1341×1246×1700（mm）；陜西省美樂公司粉碎機：生產(chǎn)率1（t/h）；參考價格0.14萬元；四川省釀酒機械廠灌裝機：GD/F-20型；電機功率1.5kw；外形尺寸1280×1350×1950（mm）；參考價格15.9萬元；上海佳寶實業(yè)有限公司 | |
| 產(chǎn)品描述： | 真空軟包裝甜玉米屬軟罐頭食品。所謂軟罐頭食品是指以透明塑料薄膜或不透明的鋁箔與塑料復(fù)合薄膜制成的容器，裝人調(diào)制過的食品，進行真空密封包裝，并經(jīng)高溫殺菌達到商業(yè)無菌的一類制品。真空軟包裝穗狀玉米，是將新鮮整穗玉米或切段(切兩頭，取中間10-14厘米長)經(jīng)預(yù)處理后裝入多層復(fù)合薄膜包裝材料制成的軟包裝袋中，經(jīng)過真空密封、殺菌和冷卻后制成的產(chǎn)品。包裝袋與玉米包裹緊密，而且清潔無多余汁液滲出。經(jīng)上述方法加工出的產(chǎn)品，在常溫下保持6個月以上。產(chǎn)品直觀，玉米表面無皺褶及嚴重褐變，口感純正。啟封即可食用，也可加熱食用。真空軟包裝加工方法，除了可加工甜玉米外，還可加工紫、黑、糯、油玉米或高賴氨酸玉米，以及玉米段、粒、羹(蓉)等玉米食品。質(zhì)量標準： (1)感官指標 色澤：具有本品種應(yīng)有的顏色，無雜粒； 滋味、氣味：具有所加工的玉米品種應(yīng)有的滋味和氣味，無不良氣味； 規(guī)格：每袋中的玉米長度誤差不應(yīng)超過10％，直徑誤差不超過5％； 雜質(zhì)：不能有花絲、苞葉及其他雜質(zhì)。 (2)理化指標 錫(以Sn計)≤150毫克／千克，銅(以Cu計)≤5.0毫克／千克，砷( | |