| 產(chǎn)品名稱(chēng)： | 玉米氫化油制取起酥油 | |
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| 設(shè)備信息： | 主要設(shè)備：（采用濕法反應(yīng)）濕法反應(yīng)罐、刮刀離心機(jī)、離心式過(guò)濾機(jī)、氣流式干燥機(jī)、粉碎機(jī)淀粉氣流干燥設(shè)備：DG0.2型；產(chǎn)量0.5t/h；電機(jī)功率20kw；占地面積10×12m 2 ；上海金藝機(jī)械廠淀粉分離機(jī)：DPF-50型；處理量15-30m 3 /h；南京綠洲機(jī)器廠臥式刮刀式卸料離心機(jī)：WG-800；轉(zhuǎn)鼓轉(zhuǎn)速：1400r/分鐘；電機(jī)總功率31.1kW；上�；C(jī)械廠錘片式粉碎機(jī)：SFSP40×20型；電機(jī)功率7.5-10kw；外形尺寸910×885×765（mm）；參考價(jià)格0.12萬(wàn)元（不含電機(jī)）內(nèi)江長(zhǎng)征糧油機(jī)械濕法反應(yīng)罐：Z12A；容積：2.5立方米，攪拌速度：60r/分鐘；電機(jī)總功率：2.2kW；四川東華機(jī)械廠過(guò)濾器：GLQ；最大流量：45立方米；電機(jī)總功率0.55kW；安慶船用柴油機(jī)廠 | |
| 產(chǎn)品描述： | 大家知道，作糕點(diǎn)加豬油可以起酥。但豬油容易臆敗，且有一股難聞的味道。所以利用植物油加氫以后，用以代替豬油作起酥油，這樣得到的糕點(diǎn)風(fēng)味比豬油的好，且耐存放。 植物油制成的起酥油適用于制面包、糕點(diǎn)。使產(chǎn)品內(nèi)部組織均勻，口感改善。為了增加起酥油的穩(wěn)定性，有時(shí)還加入乳化劑，通常使用卵磷脂、甘油酯。用量為0.1％～0.3％。在有些含糖高的奶油糕點(diǎn)制作中，起酥油中加入5％～10%的山梨醇酯。 | |