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咸肉玉米飯

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期：2006-06-03
產(chǎn)品名稱： 咸肉玉米飯
加工工藝：
     1.原料配方：
　　鮮嫩玉米粒200克，大米400克，咸豬肉100克，豬油、食鹽各少許。
　　2.制作方法
　　(1)咸豬肉洗凈，瀝干水分后切成小��；大米淘洗干凈；鮮嫩玉米粒洗凈、瀝水。
　　(2)將鍋放到中火上，放人少許豬油，待油溫達(dá)到五成熱時(shí)，放人咸豬肉丁，煸炒幾下，放人嫩玉米粒，翻炒幾下，加適量清水、少許食鹽，燒開，然后倒人大米，用鍋鏟沿鍋壁輕輕推動幾下，蓋上鍋蓋，燒開后轉(zhuǎn)為小火，燜煮20分鐘左右，視米爛飯熟即可。
設(shè)備信息： 家庭制作所需主要工具：炒鍋
產(chǎn)品描述： 產(chǎn)品特點(diǎn)： 鮮香滑潤，別有風(fēng)味。
 
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