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速凍椒鹽馬鈴薯丸子

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2006-06-02
加工工藝:
     原料:
  馬鈴薯500克、鹽、花椒粉、豆粉、雞蛋,花生油各適量。
  作法: .
  ①馬鈴薯煮熟去皮、搗爛成泥,用雞蛋、豆粉、鹽混合調(diào)勻,做
  成小丸子。
  ②將丸子用熱油炸酥,取出盛于盤內(nèi),灑上椒鹽即成。
設(shè)備信息: 多功能組合式炊具:ZHCJ-5011型;外行尺寸930×354×650(mm);湖南平江食品機(jī)械廠快速冷凍隧道生產(chǎn)線:SD-1型;蒸發(fā)面積:510平方米;冷凍室溫度:-32~-36℃;冷風(fēng)機(jī)功率:4.5kW/臺(tái)(共3臺(tái));江蘇省食品包裝機(jī)械工程公司
廠房投資: 日產(chǎn)2噸,投資50萬(wàn)元。
產(chǎn)品描述: 速凍食品,食用方便,具有馬鈴薯特有風(fēng)味。
 
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