沈陽農業(yè)大學組建于1952年，由當時的復旦大學農學院（茶葉專業(yè)除外）和沈陽農學院部分專業(yè)合并而成，今天的沈陽農業(yè)大學是遼寧省與中央共建的全國重點大學。學校坐落在沈陽市東郊的天柱山南麓，東與名勝古跡東陵毗鄰，西與沈陽城區(qū)相連，學校占地2萬2千畝，校園有山有水、有旱田水田、坡地和林園，農業(yè)教育、科研條件優(yōu)越，校區(qū)環(huán)境幽美，景色宜人。
沈陽農業(yè)大學辦學歷史悠久,其前身之一的沈陽農學院的發(fā)展可追溯到20世紀初我國農業(yè)教育的始興時期，1910年，當時的奉天省設立省立高級中學，1929年該中學改為東北大學農學院，1938年改為奉天農業(yè)大學， 1946年恢復東北大學農學院， 1949年8月，中共中央東北局和東北行政委員會正式決定將由于戰(zhàn)事原因，1948年遷往北平的東北大學農學院、長春大學農學院、中正大學農學院遷回沈陽，在塔灣成立沈陽農學院。1952年全國高校院系調整，中央決定復旦大學農學院（茶葉專業(yè)除外）遷往沈陽，與原沈陽農學院的部分專業(yè)合并，組建新的沈陽農學院，第一任院長由我國著名教育家、畜牧專家張克威教授出任。今天的沈陽農業(yè)大學是從1952年始記校史的，上海復旦大學農學院始建于1938年。文革期間，沈陽農學院受到嚴重摧殘，一分為五，分散在遼寧各地。文革后學校又遷回沈陽原校址辦學。1979年10月經國務院批準為全國重點高等院校，1981年被批準為首批博士、碩士授予權單位，1985年10月5日，經原農牧漁業(yè)部批準更名為沈陽農業(yè)大學，鄧小平親自為沈陽農業(yè)大學題寫校名。2000年4月，學校在教育管理體制改革中由農業(yè)部所屬被劃為遼寧省與中央共建。
建校以來，在黨的教育方針指導下，幾代沈農人努力拼搏，開拓創(chuàng)新，學校的各項事業(yè)都有了長足的進步，特別是改革開放以來學校迅速發(fā)展，今天的沈陽農業(yè)大學已經發(fā)展為教學和科研并舉，以農業(yè)與生命科學為特色，農、理、工、經、管多學科協(xié)調發(fā)展的重點大學，成為我國農業(yè)科技人才培養(yǎng)和科學研究的重要基地。學校現(xiàn)有43個本科專業(yè)， 62個碩士學位授予權專業(yè)，26個博士學位授予權專業(yè), 4個研究生專業(yè)學位學科，6個博士后流動站；學校有2個國家級重點學科，3個農業(yè)部重點學科，10個遼寧省重點學科。學校設有農學院、園藝學院、土地與環(huán)境學院、植物保護學院、水利學院、經濟貿易學院、林學院、畜牧獸醫(yī)學院、食品學院、生物科學技術學院、信息與電氣工程學院、工程學院、應用技術學院、科學技術學院、高等職業(yè)技術學院和成人教育學院；有37個研究所（研究室或研究中心），29個基礎和專業(yè)實驗室，形成了多學科、多層次、多形式的教育體系。
自建校以來，鄧叔群等一大批海內外知名學者先后來校任教。學�，F(xiàn)有教職工1832人，其中專任教師924名，教授155人，副教授412人，博士生導師87人，碩士生導師284人，有240人享受政府特殊津貼。學校已經形成了由博士生導師、碩士生導師、具有博士或碩士學位的青年教師組成的結構合理的師資隊伍，學校具備了發(fā)展新興學科、邊緣學科和進行多學科聯(lián)合攻關的基礎和優(yōu)勢。1978年以來，學校共承擔國家、省、市各類科研項目2000多項，有446項成果獲國家、部省、市獎勵,70%的科研項目在農業(yè)生產上大面積推廣應用，創(chuàng)造經濟效益300余億元。學校在遼寧省8個市15個縣（區(qū)）32個鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）建立了科技示范、推廣網絡，先后選派31名科技人員擔任科技副縣（市）、鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）長，有力地推動了“科教興農”工作的全面展開。
沈陽農業(yè)大學現(xiàn)有在校生22125人，其中留學生4人，博士生435人，碩士生1816人，在職攻讀碩士學位486人，本�？粕�16333人，成人教育生3537人。學校始終把人才培養(yǎng)質量放在首位，重視教學研究和改革，以學生的綜合素質和創(chuàng)新精神培養(yǎng)為重點，數(shù)十年形成的“團結、勤奮、求實、創(chuàng)新”的優(yōu)良校風有口皆碑。建校以來，為祖國社會主義建設事業(yè)培養(yǎng)本、專科畢業(yè)生和博士、碩士研究生等6.2萬人，他們當中，有的成為科教文化領域、企事業(yè)單位、國家機關和各類社會組織的管理者和業(yè)務骨干，有的已成為受人尊敬的享譽海內外的著名專家學者。
沈陽農業(yè)大學不斷加強學校的國際交往與合作，目前已與40多個國家和地區(qū)建立了學術交流和人才交往關系，與8個國家的26所院校建立了校際友好合作關系。
地址： 遼寧省沈陽市東陵路120號
郵編：110161
食 品 科 學
【專業(yè)特色】食品科學學科是遼寧省重點學科。
本專業(yè)設有食品科學博士學位授予權學科和食品科學、農產品加工與貯藏工程兩個碩士學位授權學科。成績優(yōu)異的畢業(yè)生可被推薦攻讀碩士、博士學位。
【畢業(yè)生去向】前往各類食品生產企業(yè)，食品科研單位、食品貿易部門、食品行業(yè)行政管理部門以及食品質量監(jiān)督、衛(wèi)生防疫等部門。近幾年來，畢業(yè)生一次就業(yè)率都在90%以上。
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