一、癥狀
1、輪紋爛果。褐饕l(fā)生在脆熟期,果實(shí)受害后,病斑以皮孔為中心,先出現(xiàn)水漬狀淺褐色小斑,而后迅速擴(kuò)大為紅棕色圓形斑,受害部位果肉變褐發(fā)軟,有酒臭味,重者全果腐爛易脫落。病斑上有的具有深淺顏色交錯(cuò)的同心輪紋,導(dǎo)致大量棗果脫落,損失嚴(yán)重。
2、棗軟腐病:主要發(fā)生在棗采收前后和貯藏期,造成棗果霉?fàn),不能食用,損失很大。果實(shí)受害后,果肉發(fā)軟、變褐,有霉酸味。病果上先長(zhǎng)出白色絲狀物,而后在白色絲狀物上長(zhǎng)出許多小黑點(diǎn)。
二、發(fā)生規(guī)律。棗發(fā)生爛果病,是由各種病菌孢子引起,它們分布在空氣、土壤及棗樹(shù)的各個(gè)部位,當(dāng)果實(shí)有創(chuàng)傷、蟲(chóng)咬、碰傷及采摘時(shí)受傷、裝運(yùn)時(shí)擠傷等損傷時(shí),病菌孢子易從傷口侵入而引起的爛果。影響輪紋爛果病的發(fā)生主要是降雨和環(huán)境溫度,病菌借風(fēng)力和雨水傳播,可從幼果期開(kāi)始傳播,至棗近成熟時(shí),潛伏期很長(zhǎng),加上后期陰雨天氣較多,便可發(fā)病。棗果采收后,由于果實(shí)內(nèi)的水分較高,若不能及時(shí)通風(fēng)、涼曬,則極易發(fā)生各種病害而導(dǎo)致?tīng)棗,在棗果貯藏、保鮮期間,庫(kù)內(nèi)溫度、濕度及空氣的成分比例不當(dāng),更易引起棗果霉?fàn)。
三、防治方法
1、輪紋爛果。孩偶訌(qiáng)管理,增強(qiáng)樹(shù)勢(shì),從根本上提高樹(shù)體的抗病能力。⑵在幼果期和棗果膨大期,噴施50%甲基托布津可濕性粉劑800倍液,每隔10-12天噴1次,連噴2-3次。⑶在爛果期之前,噴50%多菌靈可濕性粉劑800倍液,每隔7天噴1次,連噴3次。⑷發(fā)病后及時(shí)摘除病果,集中予以深埋,以便有效地減少該病再侵染的機(jī)會(huì)。
2、棗軟腐。孩殴麑(shí)采收時(shí)盡量防止損傷,減少病原菌侵入的機(jī)會(huì)。⑵采收后的棗果要及時(shí)涼曬或烘干,以減少霉?fàn)。⑶貯藏前,對(duì)全庫(kù)或裝棗的容器用1%左右的福爾馬林對(duì)庫(kù)內(nèi)外進(jìn)行噴灑。⑷剔除傷果、蟲(chóng)果和病果,置于干燥通風(fēng)、低溫處,防止潮濕。⑸對(duì)入庫(kù)的棗果,提前用硫磺對(duì)果品熏蒸消毒。一般每立方米用硫磺4-5克消毒,消毒后必須封閉24小時(shí)以上。