一、防治病蟲。主要抓好4點(diǎn):一是清除果園落葉、腐爛病枝、雜草和病果、蟲果,然后集中燒毀或運(yùn)出果園外深埋;二是結(jié)合冬季修剪,剪掉有病蟲的芽和枝梢;三是在土壤封凍前,用刮刀掛掉粗皮、翹皮,刮皮不要過(guò)深,以不留病蟲潛藏所為宜。刮皮后用石硫合劑原液等藥劑涂株消毒。對(duì)刮下的樹(shù)皮集中深埋或燒毀;四是對(duì)樹(shù)干進(jìn)行涂白。涂白的好處,除能殺死在樹(shù)皮內(nèi)越冬的害蟲及病菌,還能減少日灼、凍害及晚霜的危害。不要全樹(shù)涂白,以免爛芽。
二、搞好冬剪。冬剪在落葉后至萌芽前進(jìn)行。冬剪的方法主要是疏枝、甩放、短截、回縮、開(kāi)張角度等。為了促進(jìn)成花,冬剪時(shí)應(yīng)采取長(zhǎng)放、短截留柱、破頂芽和疏枝的方法。長(zhǎng)放能緩和枝條長(zhǎng)勢(shì),利于營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)積累,促進(jìn)花芽分化,形成結(jié)果枝;強(qiáng)枝短截留橛,短橛上留下的芽都是疵芽,這樣的芽發(fā)出的新梢停長(zhǎng)早,利于營(yíng)養(yǎng)積累,形成花芽;破頂芽能使剪口下形成幾個(gè)長(zhǎng)勢(shì)相近的短枝,利于形成短果枝;疏枝是指疏除交叉枝、重疊枝、叢生枝,能改善通風(fēng)透光條件,促生花芽。對(duì)發(fā)育枝要去強(qiáng)留弱,去直留斜,并適度修剪留下的枝,更新枝組。鋸除大枝時(shí),鋸口要平,不留樁,不劈裂,要用利刀將鋸口削光,并對(duì)傷口涂抹保護(hù)劑,防止病菌侵染。對(duì)角度小的側(cè)枝,要通過(guò)拉枝等進(jìn)行開(kāi)張角度,以利采光、透光、多結(jié)果。