今年宿遷市反映水稻抽穗后穎殼張開、不灌漿現(xiàn)象的讀者較多。記者就相關(guān)問題采訪了宿遷市作栽站陳之政站長。據(jù)了解，水稻抽穗后穎殼張開、不灌漿的現(xiàn)象在當?shù)匾呀?jīng)連續(xù)3年發(fā)生，主要發(fā)生在雜交秈稻上，粳稻上基本不發(fā)生。由于不同年份這種現(xiàn)象均有發(fā)生，用藥與不用藥的田塊均有發(fā)生，因此與氣候和農(nóng)藥藥害沒有太大關(guān)系。據(jù)調(diào)查，這幾年水稻上發(fā)生這種現(xiàn)象多局限在某些區(qū)域，以雜交稻為主的區(qū)域，發(fā)生過的田塊以后通常會年年發(fā)生。他認為水稻出現(xiàn)穎殼張開、不灌漿的現(xiàn)象主要與土壤因素有關(guān)，但究竟是缺少某些營養(yǎng)元素還是砷中毒，目前還不得而知，需要進一步研究。他建議出現(xiàn)水稻穎殼張開、不灌漿現(xiàn)象的田塊，明年最好改種粳稻。

砷中毒可能致水稻穎殼張開、不灌漿

據(jù)了解，砷中毒可能導致水稻開花后出現(xiàn)重穎（雙穎），穎殼畸形，關(guān)閉不攏，彎曲得像鳥嘴，穎殼之內(nèi)很少結(jié)實，即使結(jié)實也只有很短的青粒米，不成熟。“旱改水”的田塊發(fā)生較多。造成水稻穎殼畸形、重穎、不結(jié)實的主要原因，是長期旱作的田塊改種水稻后，土壤中的砷富集到表層土壤，特別是長期種植高產(chǎn)蔬菜，造成硫元素相對不足，硫、砷比例失調(diào)，引起水稻砷中毒。以前種植黃瓜、豇豆、韭菜的田，硫元素消耗多，砷元素富集，改種水稻后更易發(fā)生中毒現(xiàn)象。大田四周有溝系，硫元素多而砷元素相對少，水稻中毒較輕。

預(yù)防砷中毒措施：一是增施有機肥，提高土壤有機質(zhì)含量，降低有毒物質(zhì)的活性，提高水稻解毒能力。二是增施含硫元素的肥料。在“旱改水”田塊，施基肥時注意減少氮肥和磷肥的用量，鉀肥宜選用硫酸鉀。三是調(diào)整水漿管理方法。“旱改水”田塊地勢往往較高，前期易缺水受旱，應(yīng)提早（幼穗分化期之前）建立水層，降低土壤中砷化物的濃度，使之提前釋放，避免突然在孕穗期建立水層，因為此時水稻對砷化物極其敏感，易中毒不結(jié)實。四是改變耕作制度。旱地種稻易受旱災(zāi)威脅，而且容易造成缺鋅和錳中毒、硼中毒、砷中毒。常年發(fā)生砷中毒的田塊宜改種蔬菜、玉米、甘薯等秋熟作物，不種水稻，趨利避害。

其他原因也導致水稻穎殼張開，不灌漿

據(jù)有關(guān)文獻報道，水稻在穗分化發(fā)育期遇不良環(huán)境條件如異常高溫、異常低溫、雨澇等，或者受到一些藥物的刺激，會出現(xiàn)穎殼畸形、結(jié)實不良等現(xiàn)象。

水稻孕穗期特別是花粉母細胞減數(shù)分裂期，是水稻一生中對外界環(huán)境抵抗能力最弱的時期，對外界不良條件反應(yīng)極為敏感。此時受淹，會出現(xiàn)爛穗、畸形穗等現(xiàn)象。未死亡的幼穗穎花和枝梗退化嚴重，抽穗后白稃多，甚至會出現(xiàn)畸形穗（沒有小穗，只有穗軸）。有時稻株地上部莖節(jié)會發(fā)生高節(jié)位分蘗。在花粉母細胞減數(shù)分裂和小孢子初期，如果日平均氣溫低于20℃或日最低氣溫小于17℃，水稻生理活動遇到障礙，可造成谷�；�形和形成空殼。低溫強度增大，持續(xù)天數(shù)增加，危害明顯加重。稻田不當施用多效唑等植物生長調(diào)節(jié)劑或2甲4氯鈉等激素型除草劑，特別是在水稻拔節(jié)后施藥、過量用藥，也會引起穎殼畸形。