幼樹干基培土。對于1~3年生幼樹埋土防寒容易折傷樹干，所以可在樹干基部培一高50厘米的圓錐形土堆，可起到防寒作用。

大樹涂白或纏裹。涂白時間在果樹落葉后，原料配比為：生石灰、石硫合劑、食鹽、水按6：1：1：20的比例配制，油脂少許。配制時先將石灰化開，把油脂倒入充分攪拌，再加水拌成石灰乳，左后放入石硫合劑及鹽水，也可再加粘著劑。這種涂白既可以樹干涂白，有可以樹干噴白。生石灰的作用使增白，減小溫差；石硫合劑兼有防病作用，相當于噴布1波美度的石硫合劑；食鹽與油脂主要是保水。在春季萌芽前，再噴一遍石硫合劑效果會更好。其次，纏裹塑料布、報紙等也可起到防寒作用。

根系厚覆有機肥（或秸稈、雜草）。樹盤上面厚覆有機肥，有機肥在發(fā)酵過程中，可產(chǎn)生熱量提高地溫，保護根系安全越冬。在沙土地上更應厚覆。

健壯樹體。培肥地力、增施有機肥，可提高土壤有機質含量，復壯樹勢，提高樹體抗性。一般畝施有機肥5000公斤。

適地適樹選擇抗寒品種。不在風口地、沙土地上栽植板栗；瘠薄山地的板栗要健壯樹體，多施有機肥；其次，要選擇較為適宜的抗寒品種。