一般中等肥力水平每生產(chǎn)100kg小麥籽粒，需要氮3kg左右、磷1.0～1.5kg、鉀2.5~3.1kg。小麥不同生育期對氮、磷、鉀養(yǎng)分的吸收率不同。氮的吸收有兩個(gè)高峰，一個(gè)是從分蘗到越冬，這一時(shí)期的吸氮量占總吸收量的13.5％，是群體發(fā)展較快時(shí)期；另一個(gè)是從拔節(jié)到孕穗，這一時(shí)期吸氮量占總吸收量的37.3％，是吸氮量最多的時(shí)期。對磷、鉀的吸收，一般隨小麥生長的推移而逐漸增多，拔節(jié)后吸收率急劇增長，40％以上的磷、鉀養(yǎng)分是在孕穗以后吸收的。

小麥雖然吸收鋅、硼、錳、銅、鉬等微量元素的絕對數(shù)量少，但對小麥的生長發(fā)育卻起著十分重要的作用。在小麥苗期和籽粒成熟期，應(yīng)增強(qiáng)鋅營養(yǎng)；錳對小麥的葉片、莖的生長影響較大；硼主要分布在葉片和莖頂端，缺硼的植株生育期推遲，雌雄蕊發(fā)育不良，不能正常授粉，最后枯萎不結(jié)實(shí)。

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基肥的施用。"麥喜胎里富，底肥是基礎(chǔ)"。對于土壤質(zhì)地偏黏，保肥性能強(qiáng)，又無灌水條件的麥田，可將全部肥料一次施作基肥，俗稱"一炮轟"。具體方法是，把全量的有機(jī)肥、2/3氮、磷、鉀化肥撒施地表后，立即深耕，耕后將余下的肥料撒到垡頭上，再隨即耙入土中。對于保肥性能差的沙土或水澆地，可采用重施基肥、巧施追肥的分次施肥方法。即把2/3的氮肥和全部的磷鉀肥、有機(jī)肥作為基肥，其余氮肥作為追肥。施種肥是最經(jīng)濟(jì)有效的施肥方法。一般每畝作尿素2~3kg，或過磷酸鈣8~10kg，也可用復(fù)合肥10kg左右。

微肥可作基肥，也可拌種。作基肥時(shí)，由于用量少，很難撒施均勻，可將其與細(xì)土摻和后撒施地表，隨耕入土。用鋅、錳肥拌種時(shí)，每千克種子用硫酸鋅2~6g、硫酸錳0.5~1g，拌種后隨即播種。

追肥的施用。巧施追肥是獲得小麥高產(chǎn)的重要措施。追肥的時(shí)間宜早，多在冬前追施，常有"年外不如年里"的說法。追施肥料大都習(xí)慣追施氮肥，但當(dāng)基肥未施磷肥和鉀肥，且土壤供應(yīng)磷、鉀又處于不足的狀況時(shí)，應(yīng)適當(dāng)追施磷肥和鉀肥。對于供鉀不足的高產(chǎn)田，也可在冬前撒施150kg左右的草木灰。對供肥充足的麥田，切忌過量追施氮肥，且追肥時(shí)間不宜偏晚，否則，易引起貪青晚熟，招致減產(chǎn)。

根外噴肥。根外噴肥是補(bǔ)充小麥后期營養(yǎng)不足的一種有效施肥方法。由于麥田后期不便追肥，且根系的吸收能力隨著生育期的推進(jìn)日趨降低。因此，若小麥生育后期必須追施肥料時(shí)，可采用葉面噴施的方法，這也是小麥增產(chǎn)的一項(xiàng)應(yīng)急措施。