鮮品價值高達30至40元，被譽為食用菌中的“金枝玉葉”，具有廣闊的栽培前景和市場潛力。柘榮縣新優(yōu)食用菌種植場從中國農科院引進白玉菇，利用木屑、 農作物秸稈為原料，進行批量栽培獲得成功。平均每包產鮮菇250克，生物轉化率70％。