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蔬菜病蟲害的防治，必須貫徹“預(yù)防為主，綜合防治”的方針。
(一)農(nóng)業(yè)防治
在宏觀上，蔬菜生產(chǎn)要納入到當(dāng)?shù)卮筠r(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，統(tǒng)一安排農(nóng)田耕作、輪作方針。在微觀上，每一茬菜的栽培過程中，從茬口安排、品種選擇、整地做畦、種子消毒、播種育苗、到定植、田間管理、產(chǎn)品采收、采后處理等各個(gè)農(nóng)事環(huán)節(jié)，都必須嚴(yán)格遵守操作規(guī)程。
1．選用抗病良種
選擇適合當(dāng)?shù)厣a(chǎn)的高產(chǎn)、抗病蟲、抗逆性強(qiáng)的優(yōu)良品種，少施藥或不施藥，是防病增產(chǎn)經(jīng)濟(jì)有效的方法。
2．栽培管理措施
一是保護(hù)地蔬菜實(shí)行輪作倒茬，如瓜類的輪作不僅可明顯減輕病害而且有良好的增產(chǎn)效果；棚室蔬菜種植兩年后，在夏季種一季大蔥也有很好的防病效果。二是清潔田園，徹底消除病株殘?bào)w、病果和雜草，集中銷毀深埋，切斷傳播途徑。三是采取地膜覆蓋，膜下灌水，降低濕度。四是實(shí)行配方施肥，增施腐熟好的有機(jī)肥，配合施用磷肥，控制氮肥的施用量，生長(zhǎng)后期可使用硝態(tài)氮抑制劑雙氰胺，防止蔬菜中硝酸鹽的積累和污染；五是在棚室通風(fēng)口設(shè)置細(xì)紗網(wǎng)，以防白粉虱、蚜蟲等害蟲的入侵。六是深耕改土、垅土等改進(jìn)栽培措施。七是推廣無(wú)土栽培和凈沙栽培。
(二)生態(tài)防治措施
主要通過調(diào)節(jié)溫濕度、改善光照條件、調(diào)節(jié)空氣等生態(tài)措施，促進(jìn)蔬菜健康成長(zhǎng)，抑制病蟲害的發(fā)生。這主要是針對(duì)保護(hù)地栽培中的水、氣、光、溫、濕的控制而言。所以在溫室等保護(hù)地栽培中，應(yīng)當(dāng)注意以下幾個(gè)問題：
1．“五改一增加”。改有滴膜為無(wú)滴膜，改棚內(nèi)露地為地膜全覆蓋種植，改平畦栽培為高垅栽培，改明水灌溉為膜下暗灌，改大棚中部放風(fēng)為棚脊高處防風(fēng)；增加棚前沿防水溝，集棚膜水于溝內(nèi)排除滲入地下，減少棚內(nèi)水分蒸發(fā)。
2．在冬季大棚的灌水上，掌握“三不澆，三澆三控”技術(shù)。陰天不澆晴天澆，下午不澆上午澆，明水不澆暗水澆；苗期控制澆水，連陰天控制澆水，低溫控制澆水。
3．在防治病蟲害上，能用煙霧劑和粉塵劑防治的不用噴霧防治，減少棚內(nèi)濕度。
4．經(jīng)常擦拭棚膜，保持棚膜的良好透光，增加光照，提高溫度，降低相對(duì)濕度。
5．在防凍害上，通過加厚墻體、雙膜覆蓋，采用壓膜線壓膜減少孔洞，加大棚體，挖防寒溝等措施，提高棚室的保溫效果，能使相對(duì)濕度降到80％以下，可提高棚溫3-4℃，從而有效地減輕了蔬菜的凍害和生理病害。
(三)物理防治措施
1．曬種、溫湯浸種
播種或浸種催芽前，將種子曬2-3天，可利用陽(yáng)光殺滅附在種子上的病菌；茄、瓜、果類的種子用50℃溫水浸種10-14分鐘均能起到消毒殺菌的作用；用10％的鹽水浸種10分鐘，可將混入云豆、豆角種子里的菌核病殘?bào)w及病菌漂出和殺滅，然后用清水沖洗種子，播種，可防菌核病，用此法也可防治種線蟲病。
2．利用太陽(yáng)能高溫消毒、滅病滅蟲
菜農(nóng)常用方法是高溫悶棚或烤棚，夏季休閑期間，將大棚覆蓋后密閉，選晴天悶曬增溫，可達(dá)60-70℃，高溫悶棚4-7天可殺滅土壤中的多種病蟲害。
3．嫁接栽培
利用黑籽南瓜嫁接黃瓜、西葫蘆，能有效地防治枯萎病、灰霉病，且抗病性和豐產(chǎn)性高。
4．誘殺
利用白粉虱、蚜蟲的趨黃性，在棚內(nèi)設(shè)置黃油板、黃水盆等誘殺害蟲。
5．噴灑無(wú)毒保護(hù)劑和保健劑
蔬菜葉面噴灑巴母蘭400-500倍液，可使葉面形成高分子毒脂膜，起預(yù)防污染效果；葉面噴施植物健生素，可增加植株抗病害的能力，且無(wú)腐蝕、無(wú)污染，安全方便。
(四)化學(xué)防治
1．嚴(yán)禁在蔬菜上使用高毒、高殘留農(nóng)藥
所有使用的農(nóng)藥都必須經(jīng)過農(nóng)業(yè)部農(nóng)藥檢定登記，如呋喃丹、401、3911、1604、蘇化203、甲基1604、1049、甲基異硫磷、久效磷、磷胺、水胺硫磷、甲胺磷、氯化物、砒霜、潰瘍凈、氯化苦、五氯酚、二溴丙烷、氯丹、毒殺酚、氧化樂果、磷化鋅、磷化鋁、殺蟲脒、氟乙酰胺、六六六、ddt、有機(jī)汞制劑等，都禁止在蔬菜上使用，并作為一項(xiàng)嚴(yán)格法規(guī)來(lái)對(duì)待，違者罰款，造成惡果者，追究刑事責(zé)任。
2．選用高效低毒低殘留農(nóng)藥
選用敵百蟲、辛硫磷、馬拉硫磷、多菌磷、托布津等。嚴(yán)格執(zhí)行農(nóng)藥的安全使用標(biāo)準(zhǔn)，控制用藥次數(shù)、用藥濃度和注意用藥安全間隔期，特別注重在安全采時(shí)期采收食用。
3．農(nóng)藥安全使用的準(zhǔn)則
(1)噴灑過農(nóng)藥的蔬菜，一定要過安全間隔期才能上市。
(2)農(nóng)藥使用要按照說(shuō)明書的規(guī)定，掌握好農(nóng)藥使用的范圍、防治對(duì)象、用藥量、用藥次數(shù)等事項(xiàng)，不得盲目私自提高使用濃度。
(3)噴灑農(nóng)藥要遵守農(nóng)藥安全規(guī)程。
4．農(nóng)藥使用的方法
(1)熟悉病蟲種類，了解農(nóng)藥性質(zhì)，對(duì)癥下藥
蔬菜害蟲可分為昆蟲類、螨類(蜘蛛類)、軟體動(dòng)物類三大類型。昆蟲類中依其口器不同，分成刺吸式口器害蟲和咀嚼式口器害蟲，必須根據(jù)不同的害蟲采用不同的殺蟲劑來(lái)防治。只有選擇對(duì)路的農(nóng)藥，才能奏效。
(2)掌握好用藥量
各種農(nóng)藥對(duì)防治對(duì)象的用藥量都是經(jīng)過試驗(yàn)后確定的。因此在生產(chǎn)中使用時(shí)不能隨意增減。
(3)交替輪換用藥
正確混配，以延緩抗性生成。同時(shí)，混配農(nóng)藥還有增效作用，兼治其他病蟲，省工省藥。
(一)農(nóng)業(yè)防治
在宏觀上，蔬菜生產(chǎn)要納入到當(dāng)?shù)卮筠r(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，統(tǒng)一安排農(nóng)田耕作、輪作方針。在微觀上，每一茬菜的栽培過程中，從茬口安排、品種選擇、整地做畦、種子消毒、播種育苗、到定植、田間管理、產(chǎn)品采收、采后處理等各個(gè)農(nóng)事環(huán)節(jié)，都必須嚴(yán)格遵守操作規(guī)程。
1．選用抗病良種
選擇適合當(dāng)?shù)厣a(chǎn)的高產(chǎn)、抗病蟲、抗逆性強(qiáng)的優(yōu)良品種，少施藥或不施藥，是防病增產(chǎn)經(jīng)濟(jì)有效的方法。
2．栽培管理措施
一是保護(hù)地蔬菜實(shí)行輪作倒茬，如瓜類的輪作不僅可明顯減輕病害而且有良好的增產(chǎn)效果；棚室蔬菜種植兩年后，在夏季種一季大蔥也有很好的防病效果。二是清潔田園，徹底消除病株殘?bào)w、病果和雜草，集中銷毀深埋，切斷傳播途徑。三是采取地膜覆蓋，膜下灌水，降低濕度。四是實(shí)行配方施肥，增施腐熟好的有機(jī)肥，配合施用磷肥，控制氮肥的施用量，生長(zhǎng)后期可使用硝態(tài)氮抑制劑雙氰胺，防止蔬菜中硝酸鹽的積累和污染；五是在棚室通風(fēng)口設(shè)置細(xì)紗網(wǎng)，以防白粉虱、蚜蟲等害蟲的入侵。六是深耕改土、垅土等改進(jìn)栽培措施。七是推廣無(wú)土栽培和凈沙栽培。
(二)生態(tài)防治措施
主要通過調(diào)節(jié)溫濕度、改善光照條件、調(diào)節(jié)空氣等生態(tài)措施，促進(jìn)蔬菜健康成長(zhǎng)，抑制病蟲害的發(fā)生。這主要是針對(duì)保護(hù)地栽培中的水、氣、光、溫、濕的控制而言。所以在溫室等保護(hù)地栽培中，應(yīng)當(dāng)注意以下幾個(gè)問題：
1．“五改一增加”。改有滴膜為無(wú)滴膜，改棚內(nèi)露地為地膜全覆蓋種植，改平畦栽培為高垅栽培，改明水灌溉為膜下暗灌，改大棚中部放風(fēng)為棚脊高處防風(fēng)；增加棚前沿防水溝，集棚膜水于溝內(nèi)排除滲入地下，減少棚內(nèi)水分蒸發(fā)。
2．在冬季大棚的灌水上，掌握“三不澆，三澆三控”技術(shù)。陰天不澆晴天澆，下午不澆上午澆，明水不澆暗水澆；苗期控制澆水，連陰天控制澆水，低溫控制澆水。
3．在防治病蟲害上，能用煙霧劑和粉塵劑防治的不用噴霧防治，減少棚內(nèi)濕度。
4．經(jīng)常擦拭棚膜，保持棚膜的良好透光，增加光照，提高溫度，降低相對(duì)濕度。
5．在防凍害上，通過加厚墻體、雙膜覆蓋，采用壓膜線壓膜減少孔洞，加大棚體，挖防寒溝等措施，提高棚室的保溫效果，能使相對(duì)濕度降到80％以下，可提高棚溫3-4℃，從而有效地減輕了蔬菜的凍害和生理病害。
(三)物理防治措施
1．曬種、溫湯浸種
播種或浸種催芽前，將種子曬2-3天，可利用陽(yáng)光殺滅附在種子上的病菌；茄、瓜、果類的種子用50℃溫水浸種10-14分鐘均能起到消毒殺菌的作用；用10％的鹽水浸種10分鐘，可將混入云豆、豆角種子里的菌核病殘?bào)w及病菌漂出和殺滅，然后用清水沖洗種子，播種，可防菌核病，用此法也可防治種線蟲病。
2．利用太陽(yáng)能高溫消毒、滅病滅蟲
菜農(nóng)常用方法是高溫悶棚或烤棚，夏季休閑期間，將大棚覆蓋后密閉，選晴天悶曬增溫，可達(dá)60-70℃，高溫悶棚4-7天可殺滅土壤中的多種病蟲害。
3．嫁接栽培
利用黑籽南瓜嫁接黃瓜、西葫蘆，能有效地防治枯萎病、灰霉病，且抗病性和豐產(chǎn)性高。
4．誘殺
利用白粉虱、蚜蟲的趨黃性，在棚內(nèi)設(shè)置黃油板、黃水盆等誘殺害蟲。
5．噴灑無(wú)毒保護(hù)劑和保健劑
蔬菜葉面噴灑巴母蘭400-500倍液，可使葉面形成高分子毒脂膜，起預(yù)防污染效果；葉面噴施植物健生素，可增加植株抗病害的能力，且無(wú)腐蝕、無(wú)污染，安全方便。
(四)化學(xué)防治
1．嚴(yán)禁在蔬菜上使用高毒、高殘留農(nóng)藥
所有使用的農(nóng)藥都必須經(jīng)過農(nóng)業(yè)部農(nóng)藥檢定登記，如呋喃丹、401、3911、1604、蘇化203、甲基1604、1049、甲基異硫磷、久效磷、磷胺、水胺硫磷、甲胺磷、氯化物、砒霜、潰瘍凈、氯化苦、五氯酚、二溴丙烷、氯丹、毒殺酚、氧化樂果、磷化鋅、磷化鋁、殺蟲脒、氟乙酰胺、六六六、ddt、有機(jī)汞制劑等，都禁止在蔬菜上使用，并作為一項(xiàng)嚴(yán)格法規(guī)來(lái)對(duì)待，違者罰款，造成惡果者，追究刑事責(zé)任。
2．選用高效低毒低殘留農(nóng)藥
選用敵百蟲、辛硫磷、馬拉硫磷、多菌磷、托布津等。嚴(yán)格執(zhí)行農(nóng)藥的安全使用標(biāo)準(zhǔn)，控制用藥次數(shù)、用藥濃度和注意用藥安全間隔期，特別注重在安全采時(shí)期采收食用。
3．農(nóng)藥安全使用的準(zhǔn)則
(1)噴灑過農(nóng)藥的蔬菜，一定要過安全間隔期才能上市。
(2)農(nóng)藥使用要按照說(shuō)明書的規(guī)定，掌握好農(nóng)藥使用的范圍、防治對(duì)象、用藥量、用藥次數(shù)等事項(xiàng)，不得盲目私自提高使用濃度。
(3)噴灑農(nóng)藥要遵守農(nóng)藥安全規(guī)程。
4．農(nóng)藥使用的方法
(1)熟悉病蟲種類，了解農(nóng)藥性質(zhì)，對(duì)癥下藥
蔬菜害蟲可分為昆蟲類、螨類(蜘蛛類)、軟體動(dòng)物類三大類型。昆蟲類中依其口器不同，分成刺吸式口器害蟲和咀嚼式口器害蟲，必須根據(jù)不同的害蟲采用不同的殺蟲劑來(lái)防治。只有選擇對(duì)路的農(nóng)藥，才能奏效。
(2)掌握好用藥量
各種農(nóng)藥對(duì)防治對(duì)象的用藥量都是經(jīng)過試驗(yàn)后確定的。因此在生產(chǎn)中使用時(shí)不能隨意增減。
(3)交替輪換用藥
正確混配，以延緩抗性生成。同時(shí)，混配農(nóng)藥還有增效作用，兼治其他病蟲，省工省藥。
