夏季銷售量很大的苦瓜，其生長(zhǎng)喜高溫而耐濕，易出現(xiàn)早衰，易發(fā)生枯萎病和線蟲(chóng)病。四川省夏季普遍多雨水，所以普通苦瓜很難在夏正常生產(chǎn)。通過(guò)多年的實(shí)驗(yàn)種植，臺(tái)灣苦瓜在我省有很好的適應(yīng)性，但也容易出現(xiàn)早衰現(xiàn)�，F(xiàn)在通常采用絲瓜作砧木，這樣可以較大提高生產(chǎn)性能。

　　育苗方法

　　砧木用營(yíng)養(yǎng)缽育苗。 接穗苗采用凈土育。嚴(yán)格控制苦瓜苗期受土傳病害的感染�？嘧延�75%甲基托布津800倍液浸種12小時(shí)毒后，再用清水浸16小時(shí)撈出晾干，埋在沙里保溫催芽2天；用五氯硝基苯對(duì)營(yíng)養(yǎng)土進(jìn)消毒，每1000公斤營(yíng)養(yǎng)土加l公斤40%五氯硝基苯拌勻 。將消毒過(guò)的營(yíng)養(yǎng)土平攤在苗床上，用清水澆濕，再將催好芽的苦瓜籽點(diǎn)播在營(yíng)養(yǎng)土內(nèi).覆土待出苗。嫁接時(shí)間在砧木播種后l7-l9 天。子葉離地面 5-6厘米，直徑2.0-2.5 毫米時(shí)，即可進(jìn)行嫁接。嫁接方法嫁接方法可采用斜靠接法和劈接法。以斜面靠接法為例，先在砧木子葉下方垂直面0.5-0.6厘米處向下30度，切入2/3，深0.3-0.4 厘米。再選取健壯接穗于子葉下方大側(cè)面1 厘米處向上30度，切入2/3，深0.3-0.4厘米。然后將兩個(gè)切口對(duì)齊接上，用嫁接夾固定即可。操作簡(jiǎn)便，成活率高達(dá)95% 以上。

　　嫁接后管理

　　一、溫度。白天應(yīng)控制在26℃ -30℃ 。夜間為20℃ -23℃ 。溫度過(guò)高或過(guò)低都不利于接口愈合，影響成活率。二、濕度。一般愈合期的空氣濕度要保持在95% 以上。保濕方法：將嫁接苗?營(yíng)養(yǎng)杯?緊密排放于大棚內(nèi)廂上并澆1 次水，再扦上小竹拱，蓋上塑料薄膜和遮陽(yáng)網(wǎng)或草簾密閉保溫遮光。愈合期應(yīng)避免直接在嫁接苗上澆水，以免嫁接口錯(cuò)位。前5-6天不進(jìn)行通風(fēng)，7天后在溫度濕度較高天氣的清晨或傍晚通風(fēng)，每天通風(fēng)l-2 次，以后逐漸揭開(kāi)塑料薄膜，增加通風(fēng)量和通風(fēng)時(shí)間，但仍要保持較高的空氣濕度，每天中午噴霧水1-2次。三、光照。嫁接后需遮光�？稍谒芰媳∧ど显偕w一層黑色薄膜或遮陽(yáng)網(wǎng)、草簾、報(bào)紙等。嫁接后3-4 天要全部遮光，以后逐漸在早晚揭開(kāi)遮蓋物。隨著傷口漸漸愈合，逐漸去掉覆蓋物。遮光時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)，否則會(huì)影響嫁接苗的成長(zhǎng)。大田整理苦 瓜 對(duì) 土 壤 要 求 不 十 分 嚴(yán) 格 ， 各 種 土 壤均 可 種 植 。 但 其 根 系 較 發(fā) 達(dá) ，側(cè) 根 多 ，且 根 群分 布 較 廣 ，忌 積 水 。 因 此 ，應(yīng) 選 擇 近 水 源 ，土層 深 厚 疏 松 ，排 水 良 好 的 沙 質(zhì) 壤 土 種 植 為 宜 。種 植 前 ，每 畝 均 勻 撒 施50 公 斤 過(guò) 磷 酸 鈣 、30公 斤 尿 素 、20 公 斤 硫 酸 鉀 以 及 土 壤 殺 蟲(chóng) 劑 ，然 后 用 拖 拉 機(jī) 耕 細(xì) ，使 之 達(dá) 到 深 、松 、平 、碎 ，為 高 產(chǎn) 打 基 礎(chǔ) 。搭棚苦瓜采用圓拱棚，用直徑2-3 厘米的竹竿做拱，木棒做支柱。拱寬6米，高2 米。拱桿間距 80-100 厘米。中間綁數(shù)道橫桿，要求橫桿間距在30厘米以內(nèi)。棚與棚間距50-100 厘米，中 間 挖 一 深30 厘 米 、 寬 30 厘 米 的溝。同樣每棚中間也需要挖一同樣規(guī)格的深溝。定植為了保證在夏季高產(chǎn)，定植時(shí)間應(yīng) 該 在4 月 底 到 6 月 初 。 每 畝 定 植90-120 株。越早定植，定植株數(shù)越少。在圓棚插竹竿的兩邊分別種植兩行，株距約2 米。在距離插竹竿 30 厘米、圓棚的 內(nèi) 面 處 做 一 直 徑30 厘 米 、 高 20 厘 米 的 土堆。在土堆上種植一株苦瓜嫁接苗，澆足定根水，蓋上地膜。定根水可以用600 倍多菌靈和0.1% 磷酸二氫鉀混合溶液。整枝引蔓苦 瓜 分 枝 性 特 別 強(qiáng) ，側(cè) 蔓 多 ，且 有 些 側(cè) 蔓是結(jié)瓜的。為了創(chuàng)造一個(gè)通風(fēng)透光的良好生長(zhǎng)環(huán)境和減少養(yǎng)分消耗，1 米以下 的 側(cè) 枝 都 應(yīng) 該去除，1 米以上選 2-3 個(gè)枝頭用繩子引 上 圓 棚竹竿。中期以后不再整枝，但應(yīng)摘除基部的老葉、黃葉，以利通風(fēng)透光。管理苦瓜喜濕潤(rùn)、忌積水，平時(shí)要注意挖通排水溝，若遇暴雨，應(yīng)及時(shí)排除田間積水。在用水上可根據(jù)土壤干濕情況進(jìn)行。一般晴天太陽(yáng)猛烈蒸發(fā)量大，水分消失快，需及時(shí)淋水，以保證其生理需水要求，避免受旱萎蔫，影響植株生長(zhǎng)發(fā)育和開(kāi)花結(jié)果。在高產(chǎn)時(shí)期，隨補(bǔ)水補(bǔ)充充足的氮、磷、鉀肥料。采收苦瓜宜及時(shí)采收，當(dāng)幼瓜充分成長(zhǎng)。果皮瘤狀物突出膨大，果頂開(kāi)始發(fā)亮?xí)r采收。