蘿卜一般在秋季栽培,冬季供應(yīng)市場。而近幾年越夏栽培獲得成功,產(chǎn)品收獲期正值8月下旬至9月上旬的蔬菜淡季,因此投資少,見效快,收益高,發(fā)展前景廣闊,其主要栽培技術(shù):
一、選用優(yōu)良品種。蘿卜越夏栽培,要選用在高溫條件下生長良好、質(zhì)脆、味甜、肉質(zhì)根膨大快的品種,適宜我地種植的品種主要有沂蒙夏青、魯蘿卜2號、新濟(jì)雜2號、夏秋55等。
二、及時整地施肥。麥?zhǔn)蘸,每畝施優(yōu)質(zhì)腐熟的有機肥5000千克、硫酸鉀復(fù)合肥50千克作基肥,淺耘耕翻,深耕23-27厘米,整平耙細(xì)后起小高壟,以利通風(fēng)與排水,減少軟腐病等病害的發(fā)生,一般壟距50-55厘米,壟頂寬20厘米。壟高15-18厘米,長不超過20厘米,防止田間積水和澆水不勻。
三、確保一播全苗。一般6月中下旬播種,播種時可在壟上開淺溝條播,也可按確定好的株距穴播,每穴播5-7粒種子,并使種子在穴中散開,以免出苗后相擠,幼苗纖弱,播種深度1.5-2厘米,播種過淺,土壤易干且出苗后易倒伏,胚軸彎曲,將來根形不直;播種過深,不僅影響出苗的速度與健壯,還影響肉質(zhì)根的長度和顏色。播種后及時覆土,覆土厚度約2厘米左右,每畝播5500-6000穴。播后在壟溝內(nèi)澆一遍小水,2-3天后再澆一水,水量以不超過壟高,洇透壟背為宜。
四、加強田間管理
1、及時間苗。夏季蘿卜幼苗出土后生長迅速,要及時間苗應(yīng)早間稀留苗,晚定苗為原則,以保證苗全苗壯。早間苗,苗小,拔苗時不至損傷留用苗的須根;晚定苗可比早定苗減輕因菜螟等的危害而造成缺株。一般在1片真葉展開時第1次間苗,拔除受病蟲損害及細(xì)弱的幼苗、病苗、畸形苗及不具原品種特征的苗,宜留子葉展開方向與行間垂直而2片子葉大小一致,形狀呈圓腎形的苗。在長至2-3片真葉時進(jìn)行第2次勻苗,每穴留苗2-3株,"大破肚"時留具有原品種特征的健壯苗一株,即為定苗,其余拔除。
2、合理澆水。越夏蘿卜生長期短一般不蹲苗,要一促到底。幼苗期為降低地溫應(yīng)掌握"少澆勤澆"的原則,始終保持表層土濕潤,但不要大水漫灌。肉質(zhì)根生長期應(yīng)充分均勻澆水,維持土壤有效含水量在70-80%,也可葉面噴施0.2%尿素和0.3%磷酸二氫鉀混合液,6-7天噴1次,連噴3次;肉質(zhì)根膨大期可結(jié)合劃鋤進(jìn)行培土。
3、分期追肥。第1次追肥在幼苗長出2片真葉時在行間追施腐熟的人糞尿,每畝用500-1000千克;第2次追肥在第2次間苗后進(jìn)行,用量同第1次;至"大破肚"時再追施1次復(fù)合肥,每畝用量10千克。
五、防治病蟲害。越夏蘿卜生長期正值高溫多雨季節(jié),極易發(fā)生病蟲害。主要病害有黑斑病、黑腐;主要害蟲有蚜蟲、菜青蟲、黃條跳甲。對黑斑病可在發(fā)病初期噴灑75%百菌清可濕性粉劑500-600倍、70%代森錳鋅可濕性粉劑500倍或64%殺毒礬可濕性粉劑400-500倍液,每隔7-10天噴1次,視病情發(fā)展連續(xù)防治2次,也可兼治霜霉病。對黑腐病可在發(fā)病初期噴灑47%加瑞農(nóng)可濕性粉劑800倍或噴灑農(nóng)用鏈霉素3000倍或新植霉素4000倍液,每隔7-10天噴1次,連續(xù)防治2-3次。對蚜蟲和菜青蟲可用20%菊馬乳油1000-1500倍液或者2.5%敵殺死乳油2000-3000倍液噴霧,對黃條跳甲可用50%辛硫磷乳油或80%敵敵畏乳油1000倍或天王星乳油5000倍液噴霧,隔7-10天噴一次,連噴2-3次。
六、適時收獲。越夏蘿卜收獲期不十分嚴(yán)格。肉質(zhì)根基本長成后即可根據(jù)市場行情陸續(xù)收獲,但不可收獲過晚,否則易糠心,影響品質(zhì)。