青花菜,又名綠菜花,西蘭花,喜涼爽氣候,現(xiàn)將期夏播栽培技術(shù)介紹如下:
1.前期準(zhǔn)備
(1)品種。選早熟、抗逆性強、產(chǎn)最高的雜交一代品種。主要品種為玉冠、特級玉冠、萬綠等。(2)地塊。要求有機質(zhì)豐富且排水良好,有適度保水能力的沙質(zhì)壤土或黏質(zhì)壤土,酸堿度適中,前茬未種過十字花科作物的。(3)整地施肥。提早騰出前茬作物,清除雜草,翻耕整地,使土質(zhì)疏松,田塊平整,肥力均勻。每畝施優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥6000-8000公斤,復(fù)合肥35公斤,起80厘米寬的壟。
2.播種育苗
。1)苗床。選擇地勢較高,水源條件好,有機質(zhì)含量高的田塊,播種前反復(fù)進行翻耕后施入優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥300-400公斤。(2)播種。夏播可在6月進行,播前將苗床充分澆透,滲干后,撒薄薄一層過篩細土,再撒播種子,用量為每平方米3-5克,然后蓋上培養(yǎng)土。(3)育苗方式和苗床管理。應(yīng)有遮陽網(wǎng)等遮蔭設(shè)施,晴天上午9 時蓋,下午5時揭,陰天不蓋,出苗后視床土干濕,用灑水壺澆水,覆蓋0.5厘米培養(yǎng)土護芽,苗子長出真葉后,用磷酸二氫鉀500倍液澆一次。
3.定植及田間管理
(1)定植。夏播苗齡30-35天,5-6片葉時帶土移栽,株行距50厘米×60厘米,栽好后澆定植水,以利緩苗。(2)追肥。①現(xiàn)蕾前以速效肥為主,定植后7-10天,用復(fù)合肥200倍液或腐熟人糞尿10倍液提苗,同時每畝施尿素2公斤;14天后每畝施尿素15公斤。②始現(xiàn)蕾,尿素每畝10-15公斤,穴施在植株周圍,并配合防病蟲,用尿素200倍液和噴施寶1000倍液隔14天輪流噴施。③主蕾收后,每畝施尿素10公斤和鉀肥3公斤,并配合灌水,以促進側(cè)蕾發(fā)育。(3)中耕及灌溉。高溫干旱應(yīng)及時灌水,保持土壤濕度,灌溉結(jié)合施肥進行。連陰雨時要及時排水,勿使植株受漬。中耕一般在雨后或灌水后結(jié)合除草、施肥、培土進行。第一次追中耕除草一次,并進行培土,生育后期停止中耕。(4)病蟲防治。箱霉病主要發(fā)生在幼苗期,可用70%代森錳鋅600倍液或75%百菌清600倍液噴施。蚜蟲用25%避蚜霧水分散粒劑,畝用20克或32%殺蟲凈乳劑2000倍液噴霧。菜青蟲、小菜蛾用2.5%敵殺死或2.5%功夫2000倍液防治。
4.采收
夏播采收時間為8月下旬至9月上旬。以花蕾充分長大,各小花蕾尚未松開為準(zhǔn)。于晴天清晨采收后及時上市。