草菇是在高溫多雨季節(jié)栽培的一種食用菌,是所有食用菌中收獲最快的一種,它從播種到采收僅需10-14天,技術(shù)容易掌握,成本低,收效快,是經(jīng)濟(jì)效益高,發(fā)展前途大的農(nóng)業(yè)項(xiàng)目之一。
栽培草菇的原料比較廣泛,現(xiàn)在很多農(nóng)作物的廢棄纖維都能利用栽培草菇,現(xiàn)將日常生活中的可利用原料向廣大菇農(nóng)簡要介紹如下。
1、稻草。利用稻草栽培草菇歷史悠久,其配方及栽培模式也多種多樣,可生料栽培,也可進(jìn)行發(fā)酵料栽培,用它作原料,發(fā)菌快,技術(shù)易掌握,病害相對(duì)較少,草菇產(chǎn)量高,在我國很多地區(qū),采用這種原料較多。
2、棉籽殼。棉籽殼營養(yǎng)豐富,質(zhì)地疏松,保溫保濕性能強(qiáng),通氣性能好,是栽培草菇的理想原料。但因?yàn)槊拮褮そ鼛啄陙韮r(jià)格上漲,用它栽培草菇成本有點(diǎn)高,所以目前來講,用好棉籽殼栽培草菇的菇農(nóng)還不是很多。
3、廢棉。廢棉是棉紡廠和棉油廠的下腳料,富含纖維素,非常適合草菇菌絲的生長特性,而且廢棉的保溫保濕性能不次于棉籽殼,用它作培養(yǎng)料,草菇的產(chǎn)量比其它天然纖維的原料高得多,因此用廢棉栽培草菇,目前在全國推廣量很大。
4、玉米秸稈(或玉米芯)。這種原料在農(nóng)村一般當(dāng)柴燒或漚肥用,利用價(jià)值很低,若用它來栽培草菇,其經(jīng)濟(jì)價(jià)值則會(huì)大大提高。用這種原料栽培草菇需要注意,應(yīng)在配方中添加一部分營養(yǎng)物質(zhì)或與其他培養(yǎng)料混合使用,提高草菇產(chǎn)量。
5、大豆秸稈。利用大豆秸稈栽培其它食用菌品種是很好的,經(jīng)過我們的試驗(yàn),用它來栽培草菇,同樣可行,其栽培模式可選用生料直播畦栽方式。
6、麥秸。在我國北方大面積栽培小麥,每年有大量的麥秸可用來栽培草菇,經(jīng)多年的種植證明,用麥秸栽培草菇,其效果不比用稻草差。
7、廢菌糠。我們種植金針菇、白靈菇等食用菌的廢料,其中的營養(yǎng)物質(zhì)并沒有消耗殆盡,還有充分的利用價(jià)值,用它來栽培草菇,因草菇的生產(chǎn)周期較短,草菇菌絲所需的營養(yǎng)在這些廢料中可得到充分的補(bǔ)充,因此在栽培平菇、金針菇等面積較大的地區(qū),可充分利用這些原料來栽培草菇。
8、干樹葉。近幾年我國很多地區(qū)種植速生楊等樹林很多,到了秋天可收集大量的樹葉,到了夏天在林蔭地里用樹葉栽培草菇也是一個(gè)效益很高的項(xiàng)目。
可用來栽培草菇的原料很多,這里就不再一一細(xì)說,總之,我們種植草菇,不能局限于一種原料,應(yīng)因地制宜,廣泛取材,靈活運(yùn)用各種栽培模式,才能取得草菇的高產(chǎn)高效。