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目前已進(jìn)入高溫季節(jié)，各種蔬菜生長也進(jìn)入旺盛時期。此時，植株莖葉等各器官的細(xì)胞繁殖增長較快，也正是因為如此，如果在生產(chǎn)管理上稍有疏忽或農(nóng)事操作不當(dāng)便會對植株莖葉造成危害，尤其是蔬菜葉片，主要表現(xiàn)有葉片邊緣焦枯、葉片卷曲、葉邊失水、整片葉萎蔫、葉片黃化、發(fā)脆等種種不良現(xiàn)象，從而嚴(yán)重影響了植株的正常生長，降低了蔬菜產(chǎn)量和品質(zhì)。
一、不良癥狀
1、葉片葉緣焦枯。夏季，有時在蔬菜植株葉面出現(xiàn)一些不規(guī)則壞死斑，看似某種侵染性病害或藥害，其實不然。其發(fā)生原因就是由于溫度管理不均衡所致，蔬菜葉片所處的生長環(huán)境溫度驟升或驟降，就容易使葉面產(chǎn)生上述不良壞死斑。如棚室蔬菜通風(fēng)不良或在棚溫特別高時忽然開大通風(fēng)口可能會出現(xiàn)這種情況；如露天蔬菜在5月底或6月初遇到干熱風(fēng)等不良天氣影響也可能產(chǎn)生這種情況。
另外，38℃高溫時噴施葉面肥或農(nóng)藥也可能會出現(xiàn)高溫灼傷葉片現(xiàn)象。有時高溫時的滴水也會造成葉片局部灼傷。
2、葉片卷曲、葉邊失水，整片葉萎蔫等不良現(xiàn)象。在高溫季節(jié)，氣溫持續(xù)在40℃以上時，有些蔬菜品種葉片的葉緣向下卷曲，尤其是瓜類蔬菜表現(xiàn)尤為明顯，并且時常伴有葉邊失水現(xiàn)象或整片葉萎蔫的情況。而番茄在長期高溫條件下則會表現(xiàn)出葉片上卷的不良癥狀。
3、葉片黃化、發(fā)脆。如果在春末夏初或其它高溫期間突然將棚室蔬菜的棚膜撤掉，里面生長的蔬菜葉片會因忽然間的高溫、強光而黃化，并且有時葉片變脆易碎。
4、莖葉生長過旺、節(jié)間過長。這種情況屬于一種異常生理性表現(xiàn)即徒長，沒有前三種情況的突然性危害，所以往往容易被菜農(nóng)忽視。從而進(jìn)一步惡化，導(dǎo)致蔬菜植株雌花雖能正常開放但卻不能正常結(jié)果。據(jù)分析其主要原因就是，田間夜溫過高，晝夜溫差小，再加上土壤水分非常充足，氮肥使用量過大，導(dǎo)致了植株營養(yǎng)生長旺盛，生殖生長受到抑制。
二、應(yīng)對措施：
1、適當(dāng)遮陰控溫。蔬菜可選用大棚降溫劑或遮陽網(wǎng)等，但要注意遮陰時間不宜太長，一般是上午10點半左右到下午3點半左右即可。通風(fēng)時間要靈活，主要根據(jù)天氣情況來確定通風(fēng)的早晚及通風(fēng)口的大小，底邊風(fēng)一定要放。
2、澆水施肥要合理。既不能過于干旱，水分也不能過足；施肥要結(jié)合蔬菜不同時期、不同長勢來確定補充肥料的種類和數(shù)量。
3、用藥要適時適量。在蔬菜沒有病蟲害的生長階段，可定期噴施保護(hù)性藥劑，濃度要按照說明書的最低使用量。在有病蟲發(fā)生的階段，可用選擇性藥劑有針對性的防治病害、蟲害。注意用藥時間要避開高溫強光時間段，做到安全、合理、科學(xué)用藥，已達(dá)到理想的防治效果。
4、增強植株綜合抗性。在每年的5月底前后，無論棚室蔬菜還是露天蔬菜都應(yīng)結(jié)合用藥噴施一定量的植物生長調(diào)理劑或葉面肥等，提高蔬菜葉片耐不良環(huán)境的能力，減少不必要的損害。
