菠菜通常稱為雌雄異株植物。異花授粉作物,不同品種繁種隔離1000米,原種繁殖隔離2000米。
采種方法一是秋播老根采種法,即晚秋播種,四片真葉以上越冬,第二年采種;二是埋頭采種,即立冬前后播種,種子在土壤中越冬,第二年采種;三是當(dāng)年直播采種法,即3月初播種,當(dāng)年產(chǎn)種。以第一種采種法為主。
采收種子成熟易脫落,且株間成熟不一致,因此,當(dāng)較晚結(jié)籽的植株開始變黃時(shí),全部收獲,然后堆放一周,曬干脫粒,清選入庫保存。越冬種一般畝產(chǎn)種子200公斤左右。