當(dāng)前，一年一大茬長(zhǎng)茄已經(jīng)進(jìn)入采摘盛期，植株?duì)I養(yǎng)生長(zhǎng)與生殖生長(zhǎng)并重，現(xiàn)在正是管理中的關(guān)鍵時(shí)期。壽光市孫家集街道孫洪升是當(dāng)?shù)胤N植長(zhǎng)茄的高手。他總結(jié)了自己的管理心得，說(shuō)：“長(zhǎng)茄管理要做好一拾二摘三換，我的長(zhǎng)茄連年獲得高效益得益于此。”

一拾，是指及時(shí)拾花。及時(shí)拾花是指在長(zhǎng)茄點(diǎn)花后花瓣開(kāi)始出現(xiàn)萎蔫，幼果在2-3cm長(zhǎng)時(shí)及時(shí)把花冠摘下來(lái)。拾花不及時(shí)或拾花不凈如殘留花藥等，還會(huì)造成長(zhǎng)茄皸皮現(xiàn)象，大大降低精品率。很多菜農(nóng)在點(diǎn)花藥中摻入嘧霉胺來(lái)防止拾花不及時(shí)出現(xiàn)的爛果，雖然起到一定作用，但點(diǎn)花的藥量太少，起到的作用甚微，還是及時(shí)拾花為好。

二留，即留一腋芽。孫師傅在整枝打杈時(shí)，每側(cè)枝留一腋芽，其上葉片全部摘除。選擇留腋芽不留葉片是因?yàn)�，主枝結(jié)果期一般長(zhǎng)茄長(zhǎng)勢(shì)旺盛，單葉面積大，光合作用制造的營(yíng)養(yǎng)可以滿足生長(zhǎng)需求，而且到了深冬時(shí)還需適當(dāng)摘除部分葉片，增加植株透光度。若側(cè)枝留葉片，枝葉密集，影響植株行間透光，反而影響果實(shí)品質(zhì)如色澤等。

三換，即及時(shí)多次換頭。很多菜農(nóng)都是習(xí)慣于兩結(jié)果主枝高達(dá)1.5-1.8米左右摘心，然后再讓茄子以側(cè)枝結(jié)果為主。而孫師傅則在植株長(zhǎng)至1.1米高時(shí)進(jìn)行植株換頭，留取下面健壯的側(cè)枝作為新的結(jié)果主枝，一般側(cè)枝長(zhǎng)勢(shì)較強(qiáng)，可避免植株長(zhǎng)勢(shì)減弱的情況發(fā)生。第二次摘心換頭在植株高1.5米左右時(shí)進(jìn)行。第三次摘心換頭在1.8米左右，即植株高度達(dá)到吊繩頂端的鋼絲處時(shí)進(jìn)行。在摘心后選留下部萌發(fā)的長(zhǎng)勢(shì)健壯的2-3根側(cè)枝進(jìn)行結(jié)果，結(jié)果后將其摘除。這樣通過(guò)連續(xù)的摘心換頭，很好地避免了結(jié)果斷層現(xiàn)象的發(fā)生。

孫師傅通過(guò)“一拾二留三換”的管理方法，有利于促進(jìn)植株的更新復(fù)壯，而且有利于深冬棚內(nèi)仍保持良好的透光性，長(zhǎng)茄自然穩(wěn)產(chǎn)效益高。