在蔬菜病蟲(chóng)害防治和施肥過(guò)程中，由于人為操作不當(dāng)，往往會(huì)出現(xiàn)防治無(wú)效或效果欠佳的現(xiàn)象，其原因主要有以下幾種：

病蟲(chóng)藥物不分，認(rèn)為是藥則可治。對(duì)于蔬菜上出現(xiàn)的病蟲(chóng)害，沒(méi)有查清是哪一類，隨便用一些農(nóng)藥就進(jìn)行噴殺，結(jié)果當(dāng)然無(wú)效。

亂復(fù)配。隨意用多種農(nóng)藥進(jìn)行復(fù)配，不查閱農(nóng)藥復(fù)配禁忌表格的說(shuō)明，酸性藥或堿性藥、銅制劑或硫制劑與其它藥劑隨意混合。

稀釋不均勻。雖然采用了說(shuō)明書的推薦用量，但未經(jīng)進(jìn)行充分溶解或拌勻就匆忙噴施，無(wú)法起到防治作用。如敵百蟲(chóng)晶體、硫酸銅、敵克松膏劑等，常易發(fā)生此類現(xiàn)象。

施肥淺或地表施入。造成肥料易揮發(fā)、流失或難以到達(dá)作物根部，不利于作物吸收，導(dǎo)致肥料利用率低。肥料應(yīng)施于種子或植株側(cè)下方16～26厘米處。

雙氯肥。施用氯化銨和氯化鉀生產(chǎn)的復(fù)合肥（稱為雙氯肥，含氯約30%）時(shí)，易燒苗，要及時(shí)澆水。鹽堿地和對(duì)氯敏感的蔬菜作物不能施用含氯肥料。對(duì)葉（莖）菜過(guò)多施用氯化鉀等，不但造成蔬菜不鮮嫩、纖維多，而且使蔬菜味道變苦、口感差、效益低。

施用化肥不當(dāng)。可能造成肥害，發(fā)生燒苗、植株萎蔫現(xiàn)象。例如，一次性施用化肥過(guò)多或施肥后土壤水分不足，會(huì)造成土壤溶液濃度過(guò)高，作物根系吸水困難，導(dǎo)致植株萎蔫，甚至枯死；土壤中銨態(tài)氮過(guò)多時(shí)，植物會(huì)吸收過(guò)多的氨，引起氨中毒。

某種營(yíng)養(yǎng)元素過(guò)量。這不僅會(huì)對(duì)蔬菜產(chǎn)生毒害，還會(huì)妨礙蔬菜對(duì)其他營(yíng)養(yǎng)元素的吸收，引起缺素癥。例如，施氮過(guò)量會(huì)引起缺鈣；硝態(tài)氮過(guò)多會(huì)引起缺鉬失綠；鉀過(guò)多會(huì)降低鈣、鎂、硼的有效性；磷過(guò)多會(huì)降低鈣、鋅、硼的有效性。