“金皇后”花菜是歐美雜交高級特色花菜品種。該品種呈現(xiàn)漂亮的金黃色澤，炒食如雞蛋黃一樣鮮艷，色香味俱佳，這是世界上首次育成的金黃色花菜，在中國大部分地區(qū)尚未面世，是一種獨具魅力的優(yōu)良保健蔬菜。

“金皇后”花菜含有大量的胡蘿卜素，營養(yǎng)豐富，口感好，單球重800~1000克。中早熟，秋種定植后65天收獲。適合秋季露地及保護(hù)地栽培，春保護(hù)地也可栽培（務(wù)必考慮花球在氣溫20~25℃涼爽氣候形成）。栽培適宜行株距為60厘米×50厘米，畝種2000~2200株為宜。生長后期可用本身葉片將花球適當(dāng)遮陽，花球色彩更為鮮艷。