近年來(lái),棚室等保護(hù)地蔬菜病蟲(chóng)害發(fā)生種類(lèi)多,危害重,防治愈來(lái)愈困難。能否有效防治棚室蔬菜病蟲(chóng)害,已成為制約棚室蔬菜生產(chǎn)的重要因素。通過(guò)對(duì)棚室蔬菜病蟲(chóng)害發(fā)生加重的原因的調(diào)查、分析,主要有以下幾個(gè)方面的原因。
1、重茬連作
棚室發(fā)展以來(lái),已有十多年歷史,許多農(nóng)戶種植不倒茬,不換茬,多年連作,致使病蟲(chóng)害更加猖獗,防治困難。
2、嫁接換根工作退步
由于經(jīng)濟(jì)利益的驅(qū)使,許多農(nóng)戶只顧眼前利益,搶茬搶時(shí),直播現(xiàn)象嚴(yán)重,導(dǎo)致作物抗御病蟲(chóng)害能力下降,病害蔓延。
3、消毒工作不徹底
棚室消毒工作包括棚室消毒,土壤消毒,種子消毒。農(nóng)戶在新棚種植初期,由于病害輕,消毒工作不徹底沒(méi)有造成大的危害,存在僥幸心理,種植多年后,仍然不嚴(yán)格,消毒工作顧此失彼,致使許多病蟲(chóng)害沒(méi)有在源頭上杜絕消滅。
4、種子市場(chǎng)混亂
蔬菜種子的經(jīng)營(yíng)基本由個(gè)體經(jīng)營(yíng)戶經(jīng)銷(xiāo),沒(méi)有嚴(yán)格的管理制度,一些沒(méi)有經(jīng)過(guò)試驗(yàn)、示范的種子進(jìn)入市場(chǎng),加之流通渠道廣泛農(nóng)戶盲目引種,一些抗病性、適應(yīng)性差的品種進(jìn)入棚室,造成病害的蔓延,傳播。
5、施肥不合理
重視氮、磷的使用,而忽視鉀肥、微肥的施用;追肥時(shí)以氮為主,不注意氮、磷、鉀配合施用。由于偏施氮肥及微量元素的缺乏,導(dǎo)致作物抗病性下降,病害發(fā)生嚴(yán)重,一部分農(nóng)戶施肥量過(guò)大,導(dǎo)致土壤養(yǎng)分積累,發(fā)生肥害。
6、農(nóng)藥施用不當(dāng)
一些農(nóng)戶在沒(méi)有認(rèn)定病害的情況下根據(jù)經(jīng)驗(yàn)用藥,還由于市場(chǎng)農(nóng)藥同藥異名現(xiàn)象嚴(yán)重,一些農(nóng)藥成分含量不夠,農(nóng)藥經(jīng)營(yíng)者亂開(kāi)方,亂賣(mài)藥。使得病菌的抗性增強(qiáng),造成病害不能及時(shí)防治或防治困難。
二、發(fā)生特點(diǎn)
棚室蔬菜栽培在人工設(shè)施環(huán)境下進(jìn)行,與露地栽培的壞境條件有根本區(qū)別,既有利于蔬菜周年生產(chǎn)和供應(yīng),也為病蟲(chóng)害的發(fā)生流行提供了良好的條件。隨著棚室栽培的迅速發(fā)生展,使病蟲(chóng)害種類(lèi)顯著增加,為害程度明顯加重,并為露地蔬菜提供了菌源和蟲(chóng)源。
1、土壤對(duì)病蟲(chóng)害發(fā)生的影響
土壤是蔬菜的根系環(huán)境,也是多種病原菌越冬場(chǎng)所。在正常情況下,土壤中的病原菌和大量的有益微生物保持一定的平衡。棚室栽培的蔬菜種類(lèi)比較單一,栽培面積有限,輪作倒茬困難,連作不可避免。由于蔬菜根系的分泌物質(zhì)和病根的殘留,使土壤微生物逐漸失去平衡,病原菌數(shù)量不斷增加,誘使病害發(fā)生。棚室土壤比露地土壤光照少,溫度和濕度高,病原菌增殖迅速,生產(chǎn)中又缺乏抗病品種,土傳根病隨連作年限增多而加重,例如新建棚室發(fā)生瓜類(lèi)枯萎病后如不及時(shí)采取有效防治措施,一般從零星病株到變更遍發(fā)病只需4~5年時(shí)間。在大型連棟溫室中,果菜類(lèi)根結(jié)線蟲(chóng)病只需3~4年,病株率可達(dá)100%,減產(chǎn)50%以上,嚴(yán)重威脅多種蔬菜生產(chǎn)。近年來(lái)茄果類(lèi)青枯病、茄子黃萎病分布地區(qū)的擴(kuò)大和為害加劇也有類(lèi)似原因。
多種病原菌隨病殘?bào)w在土壤中越冬,成為翌年的初侵染源,是蔬菜病害發(fā)生流行的重要環(huán)節(jié)。露地環(huán)境病菌死亡率高,在蔬菜生長(zhǎng)季節(jié)才能侵染,發(fā)病遲、為害輕,有的病害只在局部地區(qū)季節(jié)性流行。在棚室栽培下,病菌既可安全越冬,又能周年發(fā)生,已成為發(fā)展棚室蔬菜生產(chǎn)的大敵。如瓜類(lèi)炭疽病、細(xì)菌性角斑病、蔓枯病,黃瓜、甜椒、韭菜疫病,番茄早疫病、葉霉病,豇豆和菜豆銹病,沒(méi)菜黑斑病,芹菜斑枯病,多種蔬菜菌核病、灰霉病等。此外,引起菜苗猝倒病、立枯病的病菌,既可在土壤中越冬,又能營(yíng)腐生生活,故常在老式育地苗的苗床嚴(yán)重發(fā)生,甚至毀苗,延誤農(nóng)時(shí)。
地下害蟲(chóng)如螻蛄、韭蛆等,也因棚室和苗房土壤溫暖、潮濕、疏松肥沃而發(fā)生早、數(shù)量多、為害烈。
2、空氣濕度對(duì)病害發(fā)生的影響
棚室在寒冷季節(jié)、夜晚密閉保溫條件下,空氣相對(duì)濕度可達(dá)90~100%,棚室屋面、壁面結(jié)露后可散落在植株上。黃瓜、番茄等蔬菜熱容量大,葉面和果實(shí)可以形成水膜,造成高濕的環(huán)境,對(duì)蔬菜生長(zhǎng)發(fā)育不處,其抗病性降低,卻適宜多種病原真菌、細(xì)菌的萌發(fā)、侵染和繁殖。黃瓜霜霉病菌,必須在葉面結(jié)露3小時(shí)以上,才能萌發(fā)、侵入寄主。病害一旦發(fā)生,傳播、蔓延迅速,常引起流行,造成減產(chǎn)甚至絕收。上面列舉的多種病害為害加重,均與高濕環(huán)境有密切關(guān)系。
3、溫度對(duì)病蟲(chóng)害發(fā)生的影響
蔬菜與病原菌長(zhǎng)期協(xié)同進(jìn)化的結(jié)果,適宜蔬菜生長(zhǎng)的溫度環(huán)境,通?梢砸鸢l(fā)病,棚室溫暖的條件,一般不成為病害發(fā)生流行的限制因素,害蟲(chóng)和螨類(lèi)屬于一類(lèi)變溫動(dòng)物,外界環(huán)境溫度直接影響它們的體溫及其生命活動(dòng)。溫度對(duì)害蟲(chóng)分布地區(qū)及發(fā)生為害的影響比濕度更重要。溫室白粉虱在北方寒冷地區(qū)不能在露地過(guò)冬,70年代以來(lái)隨著棚室面積增加,可在冬季溫室中繼續(xù)繁殖為害并形成蟲(chóng)源基地,已發(fā)展成為蔬菜的主要害蟲(chóng)。茶黃螨也有相似的發(fā)展過(guò)程。而瓜蚜、桃蚜、紅蜂蛛可在露地越冬,又能在棚室繼續(xù)繁殖,其發(fā)生為害呈上升趨勢(shì)。
4、寄主對(duì)病害發(fā)生的影響
番茄晚疫病菌只侵染番茄和馬鈴薯,70年代以前露地番茄的菌源來(lái)自馬鈴薯,北方菜區(qū)僅在個(gè)別年份氣象條件適宜時(shí)發(fā)生,危害性較小。隨著秋冬春季棚室番茄栽培面積迅速增加,該病為害逐年加重,還為露地番茄提供了大量菌源,成為全年常發(fā)性的主要病害之一。黃瓜等瓜類(lèi)蔬菜全年種植,病源逐漸增加,使該病成為發(fā)生面積最廣、為害最大的病害。
發(fā)展棚室蔬菜栽培對(duì)病蟲(chóng)害發(fā)生動(dòng)態(tài)的影響,是人們生產(chǎn)活動(dòng)所帶來(lái)的結(jié)果。生產(chǎn)中盲目引種和調(diào)種,可直接使危險(xiǎn)性病害迅速傳播、蔓延。但是,棚室的環(huán)境條件不是對(duì)各類(lèi)病蟲(chóng)害的發(fā)生都有利。蔬菜的病毒病是發(fā)生普遍、為害嚴(yán)重而難以防治的一類(lèi)病害,在棚室中主要發(fā)生在夏秋播的番茄、甜椒及越冬的菠菜等蔬菜上,其為害程度一般低于同期露地栽培。西葫蘆在大棚春季栽培,當(dāng)夏季商溫季節(jié)病毒病流行時(shí)已基本收獲,只要做好當(dāng)前期的防治工作,比露地栽培的病情和為割明顯減輕。