需肥規(guī)律生產(chǎn)100公斤油菜籽需氮素8.8~11.3公斤，磷素1.3~1.7公斤，鉀素7.1~10.5公斤。在一定生產(chǎn)水平下，生產(chǎn)相同重量的產(chǎn)品，油菜對(duì)氮、磷、鉀的需要是水稻、小麥和玉米的3~5倍。油菜對(duì)土壤有效硼的需求量比其他作物高5倍左右，生產(chǎn)上應(yīng)特別注意施用硼肥。

基肥基肥應(yīng)以有機(jī)肥及難溶性礦質(zhì)磷肥為主，配合施用少量的氮素化肥。有機(jī)肥主要是牲畜糞、土雜肥、塘泥、餅肥等。用量視肥質(zhì)好壞而定，一般每畝施用3000~5000公斤，同時(shí)施入5~7.5公斤氮素化肥（尿素11~16公斤或硫酸銨25~27公斤）、過(guò)磷酸鈣20~30公斤和氯化鉀5~10公斤。在缺硫的土壤中，每畝施入過(guò)磷酸鈣20~30公斤或硫黃粉2公斤作基肥可防止油菜缺硫。在嚴(yán)重缺硼的土壤中，還應(yīng)加入0.5公斤硼砂作基肥（如果土壤嚴(yán)重缺鋅，還可加入硫酸鋅1～2公斤作基肥）。

種肥種肥應(yīng)以磷、鉀肥為主，生產(chǎn)中普遍施用過(guò)磷酸鈣、硫酸鉀、土糞、渣肥、草木灰等，也有用牲畜糞水、人糞尿等作為種肥的。單獨(dú)用過(guò)磷酸鈣作種肥時(shí)，應(yīng)加細(xì)土混合后再與種子混合。機(jī)播時(shí)，應(yīng)制成顆粒肥，或氮磷、氮磷鉀、磷鉀復(fù)合顆粒肥。嚴(yán)重缺硼的土壤如果未施硼肥作基肥，每畝可加0.5公斤硼砂或硼酸作種肥。

移栽油菜苗床施肥施足基肥。一般瘦地、水稻土、黏土和砂土結(jié)構(gòu)不良，應(yīng)適當(dāng)多施肥，每畝苗床多用人、畜糞2000~3000公斤作面肥，結(jié)合整地施于表土層。有的高產(chǎn)油菜區(qū)，播種前每畝用過(guò)磷酸鈣25~30公斤、氯化鉀5～6公斤撒施土面，與表土層混合，撒播種子后每畝再用優(yōu)質(zhì)帶渣牛糞1500~2000公斤兌水潑澆，使苗床充分濕潤(rùn)。如土壤肥沃，有機(jī)質(zhì)充分，可適當(dāng)減少用肥量。

苗期追肥。苗齊追肥可結(jié)合間苗進(jìn)行，根據(jù)幼苗長(zhǎng)勢(shì)，一般每次每畝用腐熟人畜糞水500~600公斤，兌水多少視土壤墑情而定。如苗勢(shì)差，可在兩次追肥時(shí)每畝加施5~6公斤硫酸銨或6~7公斤碳酸氫銨。五葉期后不追肥。移栽拔苗前7天左右再施一次“起身肥”或“送嫁肥”，每畝除施人畜糞水外，每畝加施碳酸氫銨8~10公斤，促使幼苗多發(fā)新根。干旱時(shí)，每隔2~3天澆灌一次，可增加抗旱能力。