1.引水灌溉。有江河水源的地方要千方百計提水灌溉。

    2.打井灌溉。有地下水源的地方要盡快打井灌溉。

    3.節(jié)水灌溉。有條件的地方要采用噴灌、滴灌，淺水勤灌。

    4.覆蓋保墑。露地栽培的蔬菜，可采用秸稈等物進(jìn)行地面覆蓋。將秸稈等物切割后均勻覆蓋在作物行間，厚度以10～15厘米為宜，可減少陽光對地面直射，降低土壤溫度，減少土壤水分的蒸發(fā)，增加土壤蓄水量，起到保墑作用。

    5.合理灌水。要充分利用水源，采取有效措施，使有限的水發(fā)揮最大的作用。灌水要避免高溫時間，在早晚進(jìn)行，盡量采用小水溝灌，減少土壤水分的損失。

    二、田間管理

    1.推遲揭膜。棚栽蔬菜應(yīng)較往年推遲掀除大棚膜時間。可先掀開大棚裙膜，留住頂棚，棚內(nèi)地膜繼續(xù)留用，不要隨意割膜除草，這樣一方面可以利用棚膜遮陽降溫，一方面可以利用地膜保墑除草。

    2.適時追肥。要施腐熟農(nóng)家肥，追肥要薄施、勻施，追肥應(yīng)結(jié)合灌水一同進(jìn)行。施后及時灌水，或直接兌成肥水澆施。要增施磷肥與鉀肥，有條件的增施有機(jī)肥，提高土壤和作物的抗旱能力。同時可用0.2%的磷酸二氫鉀進(jìn)行葉面施肥，防止植株早衰，增加后期產(chǎn)量。

    3.加強(qiáng)中耕。灌水后及時淺鋤，切斷土壤表層毛細(xì)管，抑制土壤水分蒸騰，降低土壤水分損失，增強(qiáng)作物抗旱能力。及時摘除老葉、病葉等，減少營養(yǎng)、水分的消耗。

    4.搞好病蟲害防治。大力推廣殺蟲燈、黃板和性引誘劑，應(yīng)用生物農(nóng)藥或高效低毒低殘留農(nóng)藥，把病蟲害控制在最低限度。目前正是收獲季節(jié)，要注意安全用藥，適當(dāng)降低用藥濃度，嚴(yán)格掌握農(nóng)藥的安全間隔期。

    5.及時采收。由于高溫干旱，會造成部分蔬菜生長不良，因此，對在園蔬菜要分情況及時采收，減少損失。

    三、搶播搶種搶管

    旱情持續(xù)發(fā)展，勢必造成一部分菜地提前罷園或絕收。因此，應(yīng)及時換茬，清潔田園，搶種、搶播抗旱類蔬菜，或充分利用遮陽網(wǎng)等覆蓋物搶播小白菜等速生葉菜。

    1.選擇抗旱蔬菜種類和品種。葉菜類需水量大，而果菜類前期需水量相對較少，可播種毛豆、豇豆、扁豆、黃瓜等作物。在品種上應(yīng)選用抗旱品種，如小白菜可選用抗熱605，大白菜選用早熟5號等。同時推廣營養(yǎng)缽集中育苗，便于集中管理，降低苗期用水量。播種前進(jìn)行浸泡種子，種子吸脹剛露出胚根時放在陰涼處風(fēng)干，然后再行播種，可提高植株適應(yīng)干旱的能力。

    2.加強(qiáng)管理。大力推廣遮陽網(wǎng)、防蟲網(wǎng)和草簾等覆蓋保墑。利用覆蓋物育苗，減少太陽光暴曬，實現(xiàn)保潮保墑，提高出苗率、促進(jìn)幼苗迅速生長。合理灌溉，確保幼苗生長所需水份，灌水宜在早上或傍晚進(jìn)行。大力推廣應(yīng)用生物技術(shù)，重點防治病毒病和蚜蟲的發(fā)生。