一、品種選擇。選用發(fā)芽率高，抗病性強，無癟粒，產(chǎn)量高，纖維少，品質(zhì)較佳的品種，如小粒豌豆、麻豌豆、龍須豌豆等。

    二、浸種。將經(jīng)過晾曬和清選的種子，先用潔凈水將種子淘洗2至3次，淘洗干凈后用55℃溫水?dāng)嚢杞��?5分鐘左右，然后溫水浸種6至8小時。

    三、播種。提前清洗好育苗盤，鋪上基質(zhì)，育苗盤的規(guī)格以60厘米×25厘米×5厘米規(guī)格為宜，栽培基質(zhì)選用消過毒的珍珠巖、細(xì)沙、無紡布等。 先鋪上一層基質(zhì)然后把浸泡的種子均勻平撒一層，每盤播種量為450至500克，然后再撒滿薄薄一層基質(zhì)，把種子蓋上，接著噴20℃溫水，隨后疊盤擺放在育苗架上，每垛高度為擺放10個盤左右，最上面的育苗盤上覆蓋遮光保溫物，如濕布片等。

    四、苗盤上架后的管理。苗盤上架后，再用干凈的黑塑料膜蓋上，或者放在暗室內(nèi)培養(yǎng)，以促進芽苗在黑暗中生長。每隔4至6小時揭開塑料膜噴淋20℃清水一次，噴水的同時要檢查發(fā)芽情況，淘汰霉?fàn)�變質(zhì)種子。8至10天苗高可達15 至16厘米，子葉剛展開，眥時應(yīng)立即撤掉遮光物，使其逐漸適應(yīng)強光照環(huán)境，兩天后可完全撤掉遮光物，使芽苗在自然光照條件下繼續(xù)生長，促使芽苗由黃綠轉(zhuǎn)變?yōu)闈饩G。一般培育12至15天后，可根據(jù)市場需求及時進行采收，可整盤出售或整齊碼好放在塑料盒塑料袋內(nèi)上市銷售。