我們主要講講應(yīng)季節(jié)的冬棚養(yǎng)殖，這里頭分幾點(diǎn)。冬棚養(yǎng)殖最重點(diǎn)的：

    第一個(gè)就是水質(zhì)的管理，尤其是天氣冷的時(shí)候轉(zhuǎn)到天氣暖和的時(shí)候、陰天轉(zhuǎn)到晴天的時(shí)候，這是水質(zhì)管理最重點(diǎn)的。

    第二個(gè)就是低溫的時(shí)候冬棚養(yǎng)殖怎么管理投料、怎么進(jìn)行換殼的護(hù)理、冬棚養(yǎng)殖流行病的預(yù)防特點(diǎn)和回溫時(shí)候的水質(zhì)惡化預(yù)防。

 

一、冬棚養(yǎng)殖的特點(diǎn)

 

    冬棚養(yǎng)殖的優(yōu)點(diǎn)：

 

    在水溫低的時(shí)候水相對是比較穩(wěn)定的，水質(zhì)的變化沒有像夏季變化得那么快，不會像夏天那樣子，今天還是濃濃的，嘩的一下子見底了，它不會這樣子；

 

    在冬天水溫低的時(shí)候，微生物的繁殖速度是相對比較慢的，所有在冬天我們很少看到細(xì)菌性的�。�

 

    冬棚也是一個(gè)小封閉的環(huán)境，受外面氣候的變化也比較小。比如說下大雨，今年年初拆冬棚比較晚的養(yǎng)殖戶就深深感覺到了，我們年初南方就一直下大雨，但是有冬棚的朋友往往這一陣子就全部保住過關(guān)了。所以冬棚其實(shí)也是一個(gè)封閉的小環(huán)境，是保護(hù)著我們對蝦養(yǎng)殖的一個(gè)小環(huán)境，這就是冬棚的優(yōu)勢。像今年的10-11月份，我們粵東出現(xiàn)了紅體、白斑，（已經(jīng)是2-3年沒見過了）但是有冬棚的朋友發(fā)病率相對明顯的低于露天的朋友，所以冬棚有這么多的優(yōu)勢。

 

冬棚養(yǎng)殖的缺點(diǎn)：

 

    但是，冬棚也有它不可避免的缺點(diǎn)，這個(gè)缺點(diǎn)也就明顯干擾了我們整一造的養(yǎng)殖。如果我們用露天塘的方式管理冬棚的話，可能有些時(shí)候不行。

    冬棚的缺點(diǎn)是光合作用明顯低了，它最起碼的要擋住1層薄膜吧。

 

    水溫比較低，所以它的氮循環(huán)比較慢。如果我們養(yǎng)殖的過程中，管理不那么合理的話，就很容易在底部積累了很多很多的有機(jī)物，那時(shí)候我們換水的量也少，如果積累得太多的時(shí)候，氣溫一旦回升，那么水質(zhì)的變化是不可控的。

 

     水溫偏低，蝦就大的比較慢。水溫偏低，整個(gè)蝦的免疫系統(tǒng)等功能相對比較差，這時(shí)候容易發(fā)生病毒性疾�。ㄎ覀冞@里指的就是紅體和白斑）。

 

    所以正因?yàn)槎�棚的這些特點(diǎn)，所以我們的管理方法不能全部套用夏季的養(yǎng)殖的方法，在養(yǎng)殖的過程中有幾個(gè)關(guān)鍵點(diǎn)一定要把控好，否則冬棚很容易在這幾個(gè)環(huán)節(jié)出現(xiàn)不可控制的不良情況。

 

二、冬棚養(yǎng)殖的水質(zhì)管理要點(diǎn)

 

    冬棚由于覆蓋了一層膜，無論有沒有灰塵的遮擋，一定程度上也會對棚內(nèi)的光合作用有一定程度的影響。

 

    冬棚里面水霧彌漫。當(dāng)水溫高于氣溫的時(shí)候，也就是降溫的時(shí)候，棚里面很多的霧，如果我們養(yǎng)殖的過程中通風(fēng)不好，或者我們沒有底氧加外面的氣進(jìn)來的話，冬棚里面氮循環(huán)是很明顯的下降的，這時(shí)候?qū)λ�的凈化和藻的正常生長繁殖是有很大影響的。

 

    這時(shí)候由于水溫低，如果投料還是沒有控制住，加之水溫低我們換水量也不會太大，所以很容易出現(xiàn)氨氮、亞硝酸升高了。

 

    我們水的氮循環(huán)的主體主要是藻類，不是細(xì)菌，光合作用一減少，自然藻的生長和繁殖就受限制了。

 

    水里面的氮的最終去向，主要是去到了植物，也就是我們的藻類，然后被魚蝦吃了，或者排出去了，所以我們養(yǎng)殖過程中對藻一定要采取一定的保護(hù)措施，尤其在冬棚。

 

冬棚養(yǎng)殖水質(zhì)管理要點(diǎn)

 

    冬棚的水質(zhì)管理，主要的目的是保持水的穩(wěn)定，減少亞硝鹽升高的機(jī)率。

 

    1、不要太隨意的使用消毒劑，從而達(dá)到保持藻穩(wěn)定的目的，我們有些養(yǎng)殖戶比較習(xí)慣定期消毒、定期的使用抗生素，在冬棚里面定期使用消毒劑好像不是那么好的習(xí)慣。

 

    2、要采取一切可以采取的手段，盡可能的將水里面的已經(jīng)分解或者積累的含氮物質(zhì)去掉，可以是換水，也可以是其他的方法，都可以。

 

三、低溫冬棚養(yǎng)殖投料管理、特殊生理（換殼）護(hù)理的特點(diǎn)

 

    在低溫的時(shí)候我們怎么來維護(hù)蝦呢？

 

    常溫動物對低溫的抵抗只有一個(gè)原則，就是多穿衣服等之類的，保證我們的體溫是在37度，如果體溫太低了，我們機(jī)體里面的酶就會停止   活動，這時(shí)候生命就受到危險(xiǎn)了。

 

    南美白對蝦是變溫動物，也就是水溫有多高，蝦的體溫就有多高，如果當(dāng)我們的水溫低于16度或者是高于32度的時(shí)候，蝦里面的酶和激素的分泌就會受到影響。

 

    低水溫時(shí)對蝦的生理變化

 

    第一個(gè)消化酶馬上就下降了，這時(shí)候我們有時(shí)候看到蝦在16度在高位池還是拼命吃料的，但是這時(shí)候最好就不要喂了，因?yàn)橄�化酶已�?jīng)分泌很少或者活力很低了，你喂進(jìn)去的東西幾乎也排出來，所以最好控制一下料。

 

    這個(gè)我們就看到了，這是我一個(gè)徒弟養(yǎng)得蝦，水溫20度，飼料顏色和蝦便的顏色很難區(qū)分開來的，也就是說飼料改變得很少。從腸道上看，這蝦吃料還是可以的，但是我們也還是主動把料控制下來了。

 

    第二個(gè)影響，溫度下降，最明顯影響的就是所有激素分泌都下降了，換殼沒那么容易，這時(shí)候很容易就出現(xiàn)換殼不好。由于激素分泌下降，所以蝦換殼也就沒有夏天溫度高的時(shí)候那么有規(guī)律。

 

     大家看看這個(gè)就是換殼不好的蝦，從腸道和體色看，有好多人就感覺是弧菌感染的，這條蝦不是弧菌感染，這條蝦很明顯就是換殼不好。所以低溫時(shí)候?qū)ξr生理變化的這兩特點(diǎn)是指導(dǎo)我們冬棚養(yǎng)殖過程中，投料和營養(yǎng)強(qiáng)化的管理依據(jù)。根據(jù)這兩點(diǎn)，在冬蝦養(yǎng)殖過程中，我們要合理安排好以下的工作。

 

冬棚養(yǎng)殖過程中，投料和營養(yǎng)強(qiáng)化的管理要點(diǎn)

 

    1、冬棚養(yǎng)殖要合理控料

 

    冬棚養(yǎng)殖第一個(gè)是投料要合理，這個(gè)合理就是學(xué)會控料，水溫太低了就把料控下來。在水溫降低到20℃左右時(shí)，適當(dāng)控制投料量是冬棚養(yǎng)殖的一個(gè)關(guān)鍵點(diǎn)。

 

    2、護(hù)理好養(yǎng)殖過程中的每一次換殼。

 

     每一次的換殼期要我們一定要幫它一下，護(hù)理一下。一個(gè)是增氧，還有控料等等。

 

護(hù)理對蝦每一次換殼期的具體措施

 

    1）換殼期對消毒藥、殺蟲劑等等一切有刺激性的物品的使用都要采取非常慎重的態(tài)度，這些物品的不合理使用將會明顯影響對蝦的換殼順利程度，甚至干擾了對蝦的正常換殼。

 

    2）在特殊的水溫、氣候條件下，尤其水溫回升時(shí)，采取人為的方法，提高對蝦及時(shí)分泌脫殼素的能力，讓對蝦相對順利的完成換殼過程，減少損失。

 

    我們需要記住水溫低于18度和高于32度我們要主動控料。主動控料其實(shí)也是我們每一個(gè)養(yǎng)殖戶都應(yīng)該主動做到的。

 

為什么一定要做好每一次換殼的護(hù)理呢？

 

    我們這幾年，應(yīng)該是從2010年之后對蝦的偷死跟這個(gè)關(guān)系好像比較密切，我們經(jīng)�？吹降耐邓蓝际窃趽Q殼期后就會多了。還有一個(gè)到底換殼不好跟什么有關(guān)呢？我們一下子也說不清楚，因?yàn)闆]有證據(jù)。一般換殼主要跟蝦體內(nèi)脫殼素的分泌程度是很有關(guān)系的，水溫低，自然它的脫殼素的分泌會比較少，這個(gè)是好理解的。

 

    這個(gè)就是我們回溫的時(shí)候蝦一下子就出現(xiàn)大換殼，有些護(hù)理不好的，一下子就出現(xiàn)很多死亡的原因。這個(gè)也是可以看出來的，怎么看呢？這個(gè)蝦的殼很多是全身殼的。

 

     所以每一次換殼我們最好都要把殼看一下，無論是從排水口或者飼料臺都要看一下。這個(gè)也是換殼不好的蝦。

 

     為什么我們一定要看一下?lián)Q出來的殼是什么樣的呢？如果我們的殼都是全身的，不是像很正常的投喂的話，我們應(yīng)該注意一下我們該怎么樣去護(hù)理它了。

 

     我們把換殼不遂的這個(gè)原因在冬棚里面也講一下。水溫跟水質(zhì)、營養(yǎng)和換殼有非常密切的關(guān)系。

 

換殼期我們主要做的護(hù)理工作是什么呢？

 

    第一個(gè)，在知道我們當(dāng)?shù)氐膿Q殼的敏感期，也就是初一、十五，初八、二十三，這種情況下消毒藥、殺蟲藥等等這些有刺激性的東西最好不要去用。如果是水溫比較低，或者水溫忽然從低到高，有比較大的回升，那么我們就要采取人為的方法，第一、刺激蝦的蛻殼素盡快及時(shí)的分泌出來。

 

    我們?yōu)槭裁匆�把蝦的換殼強(qiáng)調(diào)一下呢？因?yàn)槲覀儸F(xiàn)在有時(shí)候忽略這一條。蝦的換殼是分為兩個(gè)過程的，一個(gè)是脫出來，一個(gè)是長回去。

 

     脫出來它主要是受對蝦蛻殼素的分泌，跟水里面的其它營養(yǎng)素是沒有關(guān)系的。我們反而不主張?jiān)趽Q殼前大量的潑鈣之類的營養(yǎng)素。在江蘇泰州有個(gè)朋友，曾經(jīng)忽然之間超量用了鈣，反而導(dǎo)致蝦的殼是換不出來的。

 

我們冬季的時(shí)候平時(shí)怎么護(hù)理換殼期呢？

 

    一個(gè)，最起碼我們吃的飼料一定要是營養(yǎng)夠的，不要是差的飼料，因?yàn)檫@個(gè)時(shí)候它要是營養(yǎng)不夠的話對蝦分泌的蛻殼素就少了。脫殼素跟我們哪個(gè)營養(yǎng)有關(guān)呢，跟膽固醇有關(guān)。飼料里面完全沒有這個(gè)東西的話會受一點(diǎn)影響。

 

    另外一個(gè)，脫殼期一定要有比較好的溶解氧，它才有體力。我們一般在換殼期的那幾天，都會撒200-300g的增氧劑，浪費(fèi)就算了，因?yàn)槿鲞@個(gè)有好處，沒壞處。完了殼出來了，我們就要注意了，我們要注意這個(gè)殼是全身殼還是浮起來還是頭尾殼，以防后面的蝦沒用體力換殼，也會出現(xiàn)死蝦。換殼換好了，這個(gè)時(shí)候再來補(bǔ)充鈣也不遲。

 

四、冬棚養(yǎng)殖疾病流行的特點(diǎn)和預(yù)防要點(diǎn)：

 

     冬棚一般來說，細(xì)菌性的病不是太多，主要流行的是病毒性的疾病。我們有養(yǎng)泥鰍的朋友就感覺到了，夏天你是不敢養(yǎng)泥鰍的，南方太熱了，要是夏天養(yǎng)泥鰍的話細(xì)菌性的爛身、爛鰓多得不得了�，F(xiàn)在就是我們養(yǎng)泥鰍的時(shí)候，水溫一低我們就敢養(yǎng)泥鰍了。水溫高細(xì)菌性的流行病還是比較多得，但是冬棚還是比較少的。

 

    這里冬棚主要預(yù)防的是紅體、白斑這些病毒性的疾病，而紅體，白斑這些病毒性的傳染病，對于我們來說，目前暫時(shí)來說還沒有確切的藥物能夠幫我們除掉這個(gè)事。

 

     紅體和白斑的特點(diǎn)是經(jīng)口傳播的，大家一定要知道它是經(jīng)口傳播的。搞清楚了傳播途徑你才有能力去預(yù)防它，光是說一個(gè)病種，連傳播途徑都不知道，你連預(yù)防能力都沒有呢。

 

    十幾二十年，在南美白對蝦、草蝦的養(yǎng)殖過程中，很多朋友是很注意定期消毒的，但是定期消毒，對于經(jīng)過水作為傳播途徑的疾病的預(yù)防是非常有效的。

 

     紅體、白斑是通過蝦吃病蝦、死蝦、死螃蟹或者飛鳥帶來的糞便吃了以后才傳染上的。對于消毒藥幾乎是起不到主要的作用，反而老是消毒，老是消毒，把水搞壞了，把蝦消毒得怕了，這個(gè)病反而來得更快。有些是吃免疫多糖和中藥等等，好像效果都不怎么樣。

 

    我們這個(gè)病怎么預(yù)防冬季的疾病呢？抓住的重點(diǎn)就是它的傳播途徑是經(jīng)口傳播的。

 

    你要想一個(gè)疾病流行，必須這個(gè)三個(gè)環(huán)節(jié)是連在一起的。一個(gè)是傳染源、一個(gè)是易感者，一個(gè)是傳播途徑。那么傳染源是什么呢？病蝦、死蝦、病蟹和鳥的糞便它們就是傳染源。傳播途徑就是吃了它。易感者也就是體質(zhì)弱的蝦。

 

    我舉個(gè)例子，我們在房間里面，忽然有一個(gè)感冒病人打個(gè)噴嚏，是不是大家都馬上就感冒了呢？我們肯定都已經(jīng)碰上感冒病毒了。但不是所有人都會感冒，身體壯的人，他還是能扛得住，不感冒了，身體差沒有抗體的人就感冒了，易感者也就是體質(zhì)差的那個(gè)，我們把這個(gè)三個(gè)環(huán)節(jié)打斷它，這個(gè)病是流行不起來的。

 

    對于南美白對蝦病毒病的預(yù)防，我們重點(diǎn)是在哪里呢？我們重點(diǎn)是在易感者。

 

    雖然我們有冬棚，但是有時(shí)候真的是防不慎防，我們在傳染源上盡可能做工作。

 

    對于傳染源我們是怎么去預(yù)防呢？第一個(gè)把池塘里面的病蝦、死蝦全部清理掉，這一點(diǎn)只能是在魚蝦混養(yǎng)的池塘做得到，我們?nèi)肆κ遣豢赡茏龅降�。魚蝦混養(yǎng)也影響了密度，所以高位池這個(gè)方法是不可取的。

 

    第二個(gè)把帶病毒的蟹清理干凈，杜絕有到病的蟹到我們池塘。以前在十幾年前對蝦養(yǎng)殖有這么一句話，螃蟹脫殼之時(shí)就是白斑發(fā)生之日，所以我們一定要把病蟹控制住。

 

    第三個(gè)，在高位池旁邊拉粘網(wǎng)，不讓蟹進(jìn)到池里面，有二十公分就夠了，這個(gè)效果是非常好的。還有一個(gè)在池塘上面沒搭冬棚的時(shí)候拉一個(gè)網(wǎng)，鳥是不愿意飛到我們這里來的。鳥非常聰明，我們看到池塘拉了網(wǎng)之后兩三天，鳥都來都不想來了，不想過來了。

 

    傳播途徑我們就很明確了，這些病是經(jīng)口傳播的，所以使用消毒藥效果很不肯定。我們這么多年來感到定期消毒，沒有效果。其它的就想辦法，主要原則還是把死蝦、病蝦全部都清理掉，這一點(diǎn)在低密度養(yǎng)殖的土池，效果還是非常好的。

 

    曾經(jīng)有些剛剛發(fā)現(xiàn)有白斑的，偶然看到的，我們用放魚的方法有也能控制得住。

 

     但還有一個(gè)我們的重點(diǎn)是在消滅易感者，消滅易感者的主要方法是創(chuàng)造一個(gè)良好的水質(zhì)環(huán)境、底部環(huán)境，還有一個(gè)充足的營養(yǎng)給它，那么這一條做好了，蝦的體質(zhì)相對就高了。對蝦體質(zhì)高了之后，患病率就明顯的低，但是是不是能保證呢？誰都不敢保證。簡單說就是減少易感體是我們養(yǎng)殖過程中預(yù)防這些病的最好方法。

 

減少易感體的原則

 

    減少易感體的原則，其實(shí)就是說讓蝦健康一點(diǎn)，就是減少了易感體。

 

    第一個(gè)通過人為的手段，把底部改造得不臭，不滑，不黑；把水調(diào)得不要太肥，不要黏，水沒有味。

 

    第二個(gè)就是增加營養(yǎng)，讓蝦吃得壯壯的，這兩三年經(jīng)�？吹轿r的體重跟體長是不一樣的，特苗條。太苗條的蝦，一看到心里都有些害怕，因?yàn)槲r太瘦了，容易患瘦身病，其體質(zhì)也不好的。

 

    冬棚里面我們應(yīng)該做的是合理控藥。合理控藥，完了底部干凈一點(diǎn)等，水體的溶解氧相對的比較高，只有水里面的好氧物，也就是COD比較少的時(shí)候，我們才有可能有一個(gè)良好的底部環(huán)境。所以我們改底到底在改什么呢？改底的目的就是讓底部的好氧量降低，不會產(chǎn)生氨氮、亞硝酸這些厭氧的代謝物。對于改水也是這個(gè)目的，也是降低水里面的好氧物質(zhì)。

 

    我們現(xiàn)在改底、改水說法很多很多，但是還是有一個(gè)原則，經(jīng)過我們改過的底改過的水它的耗氧量一定需要降低。

 

換殼期的營養(yǎng)強(qiáng)化

 

    剛才我們講過了脫殼階段主要是受激素的影響，如果我們?nèi)粘＝o對蝦吃的東西里面的營養(yǎng)素不夠的話，那么脫殼素的分泌自然就少了。    食品中有些特殊的營養(yǎng)素，是對一個(gè)人或者對蝦的特殊生理是非常明顯的。我們舉一個(gè)日常的例子，我們有些宗教信仰的人是不吃葷的，也就是不吃肉的，光是吃素的，他們的情緒的沖動性明顯會比我們這些吃狗肉和喝酒的勇士們低，不那么容易受到情緒的刺激。為什么呢，因?yàn)樗麄兂缘亩际侵参铮�里面膽固醇的含量是非常非常的低的，膽固醇的含量低的前提下，他體內(nèi)合成的腎上腺素、性激素等等都會明顯的降低，所以你氣一個(gè)和尚（真的和尚）和一個(gè)吃素的人沒那么容易氣得到。那整天吃狗肉和喝酒的人，你要捅他一下可能就發(fā)脾氣了，原因是有食物的營養(yǎng)基礎(chǔ)在這里面的。對蝦也一樣，對蝦脫殼素的分泌也要求有固醇類的物質(zhì)基礎(chǔ)在里面。飼料里面有其它的營養(yǎng)素，蛋白、脂肪、糖也就淀粉等，我們這里就不提了。

 

     就只談跟我們冬棚里面關(guān)系比較密切的兩個(gè)問題，換殼期的營養(yǎng)強(qiáng)化和3-5公分消化系統(tǒng)所需要的特殊營養(yǎng)。

 

     換殼期的營養(yǎng)強(qiáng)化主要是這些，就是說提高激素的分泌，這些就要求我們要選好的飼料。在2003或者2004年，我們江浙滬有一個(gè)比較有名的企業(yè)，他們出的那個(gè)飼料，搞出來的蝦是養(yǎng)不大的，所有這一點(diǎn)我們一定要挑好的飼料，其它的幾個(gè)因素就這幾個(gè)了，都是換殼期必須要注意的幾個(gè)要點(diǎn)。

 

    我們強(qiáng)化對蝦在3-5公分特殊營養(yǎng)素是怎么回事呢？我記得在2010年前這個(gè)問題幾乎好像沒見過，蝦到3-5公分蝦的肝自然而然就轉(zhuǎn)過來了，其實(shí)也就是肝的發(fā)育程度。好像那時(shí)候都不存在這個(gè)問題，到底為什么現(xiàn)在會出現(xiàn)呢，就搞不清楚了。但是有一條，在粗養(yǎng)塘里面一般都不會出現(xiàn)肝臟發(fā)育不好的情況。那是一個(gè)營養(yǎng)吸收，把吃進(jìn)來的營養(yǎng)轉(zhuǎn)化為我們機(jī)體蛋白質(zhì)身體組成成分的一個(gè)器官。要是肝不好的話，長得慢的話都是正常的。

 

    正常情況下肝為什么會發(fā)育得不好呢或者是在長大之后那么容易出現(xiàn)肝不好呢？。我們把飼料的原因和種苗的原因拋開，我們今天也沒有證據(jù)說這些事情，應(yīng)該他們也都做得很好的。主要的原因是什么呢，人工養(yǎng)殖的蝦大得太快了，我們要求這個(gè)蝦稀里嘩啦90天就長大了，賣了它，我們拼命的投料，而且給他那么好的料給它，想猛吃猛吃長得快，自然而然肝的分泌的負(fù)擔(dān)就會重了。排除了細(xì)菌病毒的原因，我們蝦的肝的傷害主要是營養(yǎng)過度引起的。在�？谟幸粋�(gè)老城的地方，長在江籬的池塘，蝦肝就非常好，無論我們的那個(gè)蝦長得多快，蝦的肝臟都是杠杠的。這里頭就含有反式的胡蘿卜素，這就是天然的海藻的一個(gè)成分，是我們強(qiáng)化對蝦蝦肝的主要的營養(yǎng)成分。廣東的高要，蓮塘那邊也用過水草養(yǎng)蝦，不過這一條最好還是別做了，太辛苦了，整天要撈水草，這個(gè)受不了。

 

     這是一個(gè)很有趣的對比，從這個(gè)上面可以看到，肝的好壞跟蝦的大小是有關(guān)系的。這個(gè)蝦是從同一個(gè)池，拋網(wǎng)拋上來的，所以我們以后再肝臟的護(hù)理就要明確一點(diǎn)，要是用我們中醫(yī)的去濕角度什么之類的，我覺得就不太合理了，一個(gè)是人的生活習(xí)慣跟對蝦是完全不一樣的，中醫(yī)的這個(gè)理論套在上面有些牽強(qiáng)附會，這點(diǎn)可能有點(diǎn)不對啊。因?yàn)槲沂菍W(xué)現(xiàn)代醫(yī)學(xué)的，也就是學(xué)西醫(yī)的，所以有時(shí)候?qū)χ嗅t(yī)是有點(diǎn)誤解的，但是肝臟的護(hù)理，從營養(yǎng)強(qiáng)化的角度來說還是明顯的，但如果出現(xiàn)了微生物感染等情況就另當(dāng)別論。

 

     把肝護(hù)理好，把換殼護(hù)理好，自然而然蝦就長得相對順利一點(diǎn)，這方面飼料的選擇，選擇好的飼料，有很大的幫助的，曾經(jīng)在10年前，有一個(gè)廠，用魚缸，做魚粉自己來做飼料，這個(gè)也是挺好的，所以這個(gè)蝦的肝臟不好，我們也可以視為營養(yǎng)的缺乏癥。為什么會出現(xiàn)有營養(yǎng)缺乏癥呢？其實(shí)在我們?nèi)祟悓W(xué)會了把動物用火來煮過，把腳、頭、尾分開吃之后就是營養(yǎng)缺乏癥的萌芽。任何一個(gè)整體的生物是一個(gè)營養(yǎng)的平衡體，我們老吃豬肉不吃豬肝，有可能就出現(xiàn)維生素A缺乏癥，記得我們部隊(duì)里面，當(dāng)時(shí)在五十年代志愿軍，朝鮮打仗的時(shí)候，很難吃到豬肝，大部分志愿軍在晚上都看不到東西的，所以說營養(yǎng)缺乏癥的出現(xiàn)就可能會導(dǎo)致一些不良的體質(zhì)在這里。

 

     那個(gè)蝦我是專門把頭蓋給掀起來的，你看看基膜已經(jīng)長好了，但是那個(gè)殼很好，就是生不出來，那這個(gè)殼還是脫不下來的話，這條蝦就麻煩了，這個(gè)蝦就是有可能是換殼不好的，因?yàn)樗�身上的老斑點(diǎn)很明顯的，連腳都有，如果從背面看，它的殼間隙已經(jīng)是增大了，但是還是脫不出來，基膜上的黑點(diǎn)也長起來了。

 

     像這種情況就得注意了，我們的蝦下一步換殼會不會不行。針對這種情況，我們要做好改底改水的工作。

 

     差不多了，我們總結(jié)一下冬棚養(yǎng)殖生物性流行病的預(yù)防特點(diǎn)

 

     第一個(gè)就要做好調(diào)水的工作和底部改良的工作。這些工作的重點(diǎn)，主要體現(xiàn)在通過我們的底改和調(diào)水之后，水的耗氧量是降低了，我們水的溶解氧是提高的，這樣子才有可能保證水的氮循環(huán)是有氧循環(huán)，才能夠創(chuàng)造一個(gè)南美白對蝦生理上適應(yīng)的和它需要的水體環(huán)境。這樣子蝦的抵抗力才會高，光吃免疫多糖和中藥是沒有用的，一定要環(huán)境好。另外，用人為的手段添加營養(yǎng)。按目前的價(jià)格，你需要飼料廠提供的飼料是全價(jià)飼料，要求可能高了一點(diǎn)，既然是這樣的話我們應(yīng)該怎么辦，我們只能通過人為的根據(jù)蝦的不同階段，來增加它的營養(yǎng)。

 

五、冬棚回溫后怎么去做好這個(gè)控制？

 

     冬棚回溫的時(shí)候我們最關(guān)鍵就是說除了低溫的時(shí)候合理控藥，最重點(diǎn)工作在哪里呢？其實(shí)我們是在和細(xì)菌賽跑，我們一定在搶在細(xì)菌復(fù)蘇的時(shí)候，搶在細(xì)菌大量增加之前，用物理的方法和化學(xué)的方法，盡可能的把微生物賴以生存的含氮等營養(yǎng)物質(zhì)降下來，水溫要回蘇的時(shí)候會怎樣呢？水溫一回升，微生物很多就會從芽孢狀或者休眠狀回蘇過來了。如果我們水溫在低的時(shí)候沒有控制好投料，或者我們習(xí)慣的在低水溫大量的使用芽孢狀的東西和細(xì)菌的話，一旦水溫回升，這些細(xì)菌就有機(jī)會有條件把前面積累下來的營養(yǎng)和殘餌等等之類的利用起來，迅速的分裂，這時(shí)候就會產(chǎn)生大量的耗氧，分解出大量的小分子氮和物，比如說亞硝鹽高、氨氮高、水發(fā)黑、發(fā)臭、發(fā)粘、發(fā)濃等，這時(shí)候我們就控制不住水了。

 

    總結(jié)起來，我們回溫的時(shí)候怎么辦，從預(yù)防做起，這個(gè)預(yù)防是什么呢？
 

    第一、在低溫的時(shí)候合理控料，以免浪費(fèi)飼料的同時(shí)，可以減少底部到有機(jī)物的積累，這一條大家一定要想想對不對了。

 

    第二，不要用那么多的微生物，低溫時(shí)候不用那么多的細(xì)菌，是為了回溫的時(shí)候參加水體氮循環(huán)的微生物不能夠太多，太多的話我們的水就瘦不了了，會產(chǎn)生惡化。

 

    第三、回溫之后，投料量要逐步的增高，不要一下子就投下去，蝦有一個(gè)適應(yīng)的時(shí)候，慢慢來，不著急。

 

    第四個(gè)，在回溫的時(shí)候，提前用物理的化學(xué)的方法盡可能的降低水的底部有機(jī)物的含量，減少微生物生存的物質(zhì)基礎(chǔ)，

 

     第五個(gè)，氣溫上來了，通風(fēng)時(shí)間適當(dāng)?shù)募印?/div>